que pex?

Mudanza.

2007-02-02T12:45:00.000-06:00

¿Que creen?

Sip, ya me mudé.

Si gustan, sigan el enlace:

GuSgO

Ahi nos seguimos viendo.

Saludos, Bros & Sis!

Geopolítica actual

2007-01-29T08:35:00.000-06:00

Mientras andaba curioseando por aqui y por allá, me encontré esta imagen. Lo malo no es la imagen en si, sino que muchos norteamericanos realmente creen que las cosas son de esa forma.

De este modo, los mexicanos somos apestosos sombrerudos, los sudamericanos son antropófagos y los europeos quedan como simple atracción de parque temático. Vaya, ni los canadienses quedan bien parados, limitándose a ser "vecinos amistosos traseros".

¿Y los demás? pues son gente que quiere ingresar a USA y, por lo tanto, deben ser destruidos. ¡Vaya mapa! Saludos, Bros & Sis! PD.: ando de mudanza; voy a ver si me paso a otro lado...http://gusgo.wordpress.com

100

2007-01-19T15:30:00.000-06:00

Este es el post No. 100. Vale la pena remarcarlo, sólo por ese numerito. Por lo demás, las semana estuvo para olvidarla. Saludos, Bros & Sis !

La percepción de la vida.

2007-01-04T15:43:00.000-06:00

Desde hace algún tiempo, he tenido la inquietud de escribir acerca de la manera en que las personas percibimos e interpretamos de diferente manera un hecho singular.

Tal es el caso de esta imágen, tomada del archivo Casasola. Apareció en una revista ya hace tiempo, pero incompleta: sólo se veía a la mujer de la extrema izquierda. Mucha gente pensó entonces que se trataba de una rielera o soldadera, fiel acompañante de los soldados revolucionarios, y que hacían las veces de cocinera, abastecedora de parque, lavandera y cargadora. La verdad, todo un ejemplo de sacrificio. Pero eso no fué lo que vió Casasola cuando tomó la foto. Ya viéndola completa, esa imagen cambia un poco. Ya no es la imágen de la desesperación de la soldadera en busca de su "juan". Probablemente ande buscando un fusil que se le cayó, o algo asi... Ahora que, si nos atenemos a la descripcion que desde entonces se ha hecho de la misma por el propio Casasola y otros escritores de ese tiempo, no queda más que aceptar que se trata de un grupo de prostitutas del ejército federal, que salieron a tomar un poco de aire. Aún después de saber esto, muchos se seguirán admirando el "espíritu de sacrificio", del "valor", que representa la imágen de esta mujer. Y es que a las ideas les cuesta morir...

Me voy a permitir mencionar una situación que me ocurrió. Tal vez no tenga mucho que ver, pero reafirma eso de que la percepción puede ser equivocada...

Hay recuerdos de la infancia, que a menudo se confunden, y hacen de una realidad algo medio borroso y de fácil malinterpretación. Por ejemplo, en una ocasión mi padre y yo ibamos caminando por una calle del centro de la ciudad de México, cuando fuí regañado por Él por andar pasando la mano sobre las puertas y paredes que estaban sucias. Recuerdo las palabras exactas, el ambiente, mi ropa y la de él, el tacto de la mano sobre las paredes y hasta la pena que sentí.

O al menos eso pensaba.

Resulta ser que hay una foto del hecho, justo como yo lo recuerdo, pero en la cual no aparezco yo, sino uno de mis hermanos. Ante eso, sufrí una especie castigo, con dolor de cabeza incluido.

Creo que a veces hay eventos o situaciones en las que nos hubiera gustado participar, ya sea porque es algo bueno o al contrario, para sentirnos un poquito "victimas"...y nuestra mente reacciona ante el estímulo, creando toda una ilusión que se ajusta a los hechos que ya han ocurrido. Puede ser que esto no sea tan común como yo pienso...pero me gustaría escuchar que tienen que decir al respecto. No sean tímid@s, comenten su caso...

Saludos, Bros & Sis!

Para piernas, la mía...

2006-12-26T07:42:00.000-06:00

PIERNA EN ADOBO(para 20 personas) Ingredientes: 1 pierna de puerco de 6 o 7 kg. 6 chiles anchos ¼ taza de vinagre 1 taza de vino blanco 1 cebolla 6 dientes de ajo 6 clavos 2 cucharadas soperas de manteca- sal y pimienta Procedimiento: Lavar la pierna y secarla. Licuar los ajos, la cebolla y los clavos con sal y pimienta y con 3/4 de taza de vino blanco. Colocar la pierna en una cazuela; hacerle incisiones y bañarla con la mezcla de vino y especias. Dejarla reposar tapada durante la noche en un lugar fresco. Tostar, desvenar y remojar los chiles. Licuarlos con el agua en que se remojó y el vinagre. Inyectar la pierna en varios lugares con ¼ de taza de vino. Embarrarla con el chile molido y untarla con un poco de manteca. Engrasar ligeramente la charola de hornear, poner la pierna y cubrirla con papel aluminio. Mezclar el sobrante de salsa de chile con el jugo donde reposó la pierna. Mientras se hornea a fuego medio, bañarla de vez en cuando con este jugo, levantando el papel aluminio y volviendo a tapar. Tarda aproximadamente 6 horas en cocer (una hora por Kg.) pues tiene que quedar suave y perfectamente cocida. Recuerden guardar un poco para el "recalentado" (al dia siguiente), pues asi sabe aún mas rico. Y que el año entrante sea pleno de felicidad y buenos propósitos.

Buen Provecho, Bros & Sis!

Pavo Navideño para gusgos

2006-12-18T17:10:00.000-06:00

Ingredientes: 1 pavo de 10 kg. 1 1/2 kg. de carne molida de res 1 1/2 kg. de carne molida de cerdo 1/2 taza de aceite de cocina 4 dientes de ajo picados 1 kg. de jitomate pelado y picado sin semillas 1 cucharadita rasa de pimienta chica molida 6 huevos cocidos 40 aceitunas sin huesos y picadas 2 cucharadas de alcaparras 50 grs. de pasitas 50 grs. de almendras peladas y picadas 1/2 barra de achiote disuelta en 1/2 taza de agua con sal al gusto. Procedimiento: Limpiar el pavo y tallarlo por dentro y por fuera con medios limones. Calentar el horno a 200 grados C. (400 grados F). En el aceite, freír el ajo hasta que se acitrone, echar la carne y cuando esté bien frita y seca se añade la pimienta, el jitomate y los demás ingredientes. Se deja sazonar bien. Se añaden las claras picadas y se van acomodando las yemas cocidas al irlo rellenando. Se cosen las cavidades del cuello y la cola con hilo grueso. Se disuelve el achiote en media taza de agua. Se unta el pavo con el achiote, se cubre la pechuga con papel de estaño o de aluminio y se mente al horno. En este momento se baja la temperatura a 170 grados C. (325 grados F). A las seis y medio horas de horneado se empieza a bañarlo con su propio jugo hasta que cumpla siete y media horas. Se saca del horno y se deja enfriar un poco. Esa es una receta sumamente tardada, asi que, mientras esperan, procuren tener a la mano alguna botella de buen vino para pasar el rato.

Buen provecho, Bros & Sis!

De oferta, 2 x 1

2006-12-09T08:23:00.000-06:00

TAMALES OAXAQUEÑOS

ingredientes: 1 kilo de masa para tamal 400 gramos de manteca, requemada y fría 1 1/2 cucharaditas de polvos de hornear Caldo de pollo o de pavo 10 hojas de plátano Relleno de mole negro: 2 1/2 kilos de pechugas de pollo o 1/2 pechugas de pavo, cocidas y deshebradas 1 kilo de espinazo de cerdo, cocido y cortado en trozos pequeños 700 gramos de mole oaxaqueño, ya preparado Caldo de pollo o de pavo. Modo de Preparación En una olla grande, ponga el mole y añada, poco a poco y revolviendo, caldo suficiente hasta que se disuelva el mole.Ponga la olla a fuego medio y, cuando suelte el hervor, añada el pollo o el pavo y los trocitos de cerdo. Revuelva bien y hierva a fuego medio hasta que el mole se espese y se sazone.Con unas tijeras, corte las hojas de plátano en rectángulos medianos y, en una cacerola con agua que las cubra, póngalas a cocer hasta que se ablanden.Ponga la masa en un recipiente hondo y agregue poco a poco la manteca, los polvos de hornear, sal al gusto y el caldo necesario para formar una masa tersa y homogénea. Bata vigorosamente hasta que, al echar un pedacito de masa en un vaso con agua, quede flotando. Prepare una vaporera para tamales.Con un cuchillo, unte una capa rectangular de masa sobre cada hoja de plátano. Ponga un poco de mole con carne; doble la hoja de plátano en dos y luego envuelva como se muestra en la foto. Amarre los tamales con tiritas hechas con hoja de plátano y colóquelos de manera horizontal en la vaporera. Cuézalos durante 1 h o hasta que la masa se separe fácilmente de la hoja.

TACOS DE CANASTA. Ingredientes: 1/2 kg. de maciza de puerco 18 tortillas chicas recién hechas 1/2 tortilla seca 5 chiles anchos 2 chiles pasilla 1/2 cebolla 1 diente de ajo 3 cucharadas soperas de cacahuates tostados Aceite para freír Sal y pimienta Procedimiento: Cueza la carne y escúrrala, guarde el caldo y deshébrela. Desvene los chiles y tuéstelos, remójelos en un poco del caldo en que se coció la carne. Fría la media tortilla. Licúe los chiles con la cebolla, el ajo, la tortilla frita y los cacahuates pelados; añada sal y pimienta. Fría todo hasta que sazone. Agregue un poco de caldo. Agregue la carne. Hierva todo a fuego muy bajo hasta que espese. Rellene las tortillas recién hechas con la carne, dóblelas a la mitad y acomódelas en una vaporera tapada para que suden los tacos. (Si no tiene vaporera, envuélvalos en un trapo de algodón y colóquelos en una canasta de mimbre.) También se pueden hacer de papa con chorizo, de frijoles refritos, de chicharron, de pollo en mole...la única condicion es que el guisado este grasoso, ya que esa grasita se transmite a la tortilla y la conserva suave y apetitosa. A ver si quedas satisfecho, Tocayo...

Buen provecho, Bros & Sis!

PAN DE CLARAS CON CHOCOLATE

2006-12-02T08:32:00.000-06:00

Ingredientes: ½ kilo de harina 300 grs. de mantequilla 375 grs. de azúcar 100 grs. de chocolate amargo o cocoa ½ lt. de crema ¼ lt. de claras 1 ½ cucharadas de polvo de hornear mantequilla para untar 2 cucharadas de azúcar pulverizada Procedimiento: Se bate la mantequilla con el azúcar. Cuando esponja, se agrega la crema, el chocolate rallado o cocoa, la harina cernida con el polvo de hornear y las claras batidas a punto de turrón. Se vierte en un molde engrasado y enharinado, se cuece en el horno a 220 °C, cuidando de que no se quemen, de 35 a 40 minutos aproximadamente.

Una de tantas recetas que me traje de Oaxaca. A ver si les gusta.

Buen provecho, Bros & Sis!

Fuera de línea

2006-11-01T16:40:00.000-06:00

Voy a donde está e peligro...a ver si vuelvo.... Saludos, Bros & Sis, y no me olviden!

Para el día de muertos...

2006-10-25T18:05:00.001-05:00

DULCE DE CALABAZA EN TACHA Ingredientes: 1 calabaza de castilla mediana 3/4 kg de guayaba 1/2 kg de cañas 2 l/2 kg de piloncillo o l l/2 de azúcar canela y clavo de olor al gusto 3/4 1 de agua 2 cucharadas de cal. Procedimiento:

Lava la calabaza, y córtala en trozos grandes, dejándoles las pepitas. Disuelve la cal en agua suficiente para cubrir la calabaza, añádela y deja remojar por 1 hora. Enjuaga.

Pela las cañas y córtalas en trozos delgados, las guayabas en mitades y el piloncillo en pedazos. En una olla grande pon a calentar el agua y agrégale la calabaza, el piloncillo, la canela, los clavos de olor y la caña. Tápala y cuece el dulce a fuego lento. Hay que mover suavemente de vez en cuando, para evitar que se pegue. Después de 20 minutos añade las guayabas. El dulce estará listo cuando la calabaza esté suave. Dora un poco de ajonjolí y espolvoréaselo. Sírvelo con leche fría.

Buen provecho, Bros & Sis!

tristeza.

2006-10-22T07:40:00.000-05:00

La vida sigue o aparenta seguir. La tristeza de la ausencia llena todos los momentos disponibles hasta hacer que los recuerdos resulten dolorosos, tristes, abominables y añorados. ¿Por que se fué, dejando una ausencia grande, tan grande como sus enseñanzas? Ya no está aqui, y sin embargo, su presencia es tangible, casi como estirar la mano y tocarlo, casi como hablarle y esperar respuesta, casi como abrir los ojos y ver su siempre franca sonrisa... Y ya no esta, se fué en la penitud de sus años dorados, cuando había mucho por hacer aún, dejando inconclusas muchas cosas; pero, a su vez, dando fin a un periodo, cerrando los círculos de su vida que significaron sacrificios inconmensurables, y todo ello sin perder el ánimo y la fuerza. Por ello, me invade un sentimiento ambiguo: alegría, por que sé que hizo su vida a plenitud, sin buscar evadir responsabilidad alguna, con tesón y con coraje, y repartiendo felicidad y buenos consejos a todo aquel que se le acercaba; y tristeza, porque ya no podremos seguir siendo parte de todo lo que representaba; no más abrazos, no más amor, no mas esa sombra de roble que nos protegía bajo sus ramas. Tal vez suene egoísta pensar que pudiera tener todo lo que el daba. Sin embargo, lo tenía, y siento que no lo aquilaté lo suficiente... merercía mas, merecía todo, y aún más, ¡ si yo pudiera regresar el tiempo! Ésa es mi tristeza, llorar por impotencia de no poder hacer ya nada (y no me refiero a seguir su ejemplo, que eso lo intento dia a dia), de no poder sonreirle, abrazarlo, decirle cuanto lo quiero... Mis lágrimas, sin vergüenza alguna ruedan por mi rostro, y no intento detenerlas; porque, ¡ Caray! soy un hombre, pero sólo gracias a él. Sólo le pido al Gran Dios que nos ayude a entender el porqué de las cosas. Y en especial a mi, que a casi 4 meses de su ausencia, todavía no me explico porqué se lo llevó. ¡Ay, como extraño al Jefe! ¡Ay, como extraño a mi viejo! =I=

Pechugas con tocino.

2006-10-15T13:37:00.000-05:00

Ingredientes: 6 medias pechugas de pollo 6 rebanadas de tocino 1 cucharada de vinagre 2 dientes de ajo 1 pizca de canela molida 1 pizca de clavo molido 1 taza de jerez pimienta Procedimiento: Machaque el ajo con el vinagre, la canela y el clavo. Lave las pechugas, séquelas y úntelas con la mezcla de vinagre y especias. Enrolle el tocino alrededor de las pechugas y asegure con un palillo. Coloque las pechugas en un plato refractario. Añada el jerez y pimienta. Hornee a fuego medio unos 15 minutos. Voltéelas y cueza hasta que estén tiernas, bañándolas de vez en cuando con su salsa. Les recomiendo complementar este delicioso guisado con una ensalada verde, con verduras a la mantequilla o con una pasta fría, y un buen vino blanco suave y afrutado.

Gracias a la U. de G., por la imagen.

Buen provecho, Bros & Sis!

2006-10-11T11:06:00.000-05:00

Pequeña maravilla.
Bianca Ryan, 11 años de edad, y tiene una maravillosa voz. Me puso bastante sensible, no se bien porqué... Saludos, Bros & Sis!

Los Silenciosos

2006-10-08T10:35:00.000-05:00

Eranse una vez, en un café, dos amantes, que ya no tenían nada que decirse. Su aspecto, de aflicción más que de otra cosa. Esta aflicción era en el hombre enteramente externa; en la mujer enteramente interna. En la mujer tienen que hacerse internas todas las exterioridades. La aflicción de aquella mujer produjo en ella un resentimiento complejo que estalló en estas palabras: -Ya podías decirme algo, siquiera por la gente. En vano buscó el hombre, desesperadamente, un argumento. La mujer no podía o no quería sugerírselo. Pero como ambos, aunque amantes, eran dos personas de espíritu, llegaron prontamente a un acuerdo: se pusieron a contar en voz baja. El hombre comenzó, acercándose a ella, con expresión misteriosa. —Uno, dos, tres . . . La mujer replicó adusta. —Cuatro, cinco, seis, siete. El hombre, al oír aquellas palabras, se dulcificó y murmuró con patetismo: —Ocho, nueve, diez. No se convenció la mujer, por lo visto, y le fulminó una descarga. —Once, doce, trece . . . Y así continuaron hasta que se hizo de noche . . .

Massimo Bomempelli

Saludos, Bros & Sis!

Gelatina de naranja y vino tinto.

2006-10-04T15:49:00.000-05:00

Ingredientes: 3 tazas de jugo de naranja 3 cucharadas soperas de grenetina en polvo 2 Plátanos 1 botella de vino tinto tipo Cabernet Sauvignon Procedimiento Hierva el jugo y disuelva en él la grenetina, hasta deshacer los grumos. Vierta sobre un molde. Refrigere. Para desmoldar, sumerja el molde unos segundos en agua caliente y voltee sobre un plato. Decore con rebanadas de plátano. ¿Y la botella del Tinto? es para que se la beban al gusto mientras se cuaja la gelatina...

Por supuesto, Gracias a la U. de Gdl., por la imagen.

Saludos, Bros & Sis!

Poema pe.l.i. pasional!

2006-10-02T11:17:00.000-05:00

Amanece borrascoso, cubriendo desdichas... encontrando felicidad guisando, ¿honores? ¡Ilustre jocoque!

Kimono lucido, muescas, nuevo oropel perenne...

¿Quienes retoman sensuales torturas?,

Ungido visitante: ¡Walterio! Xenofilia yoruba...Zen...!

Retomando la idea de Razorback

Saludos, Bros & Sis!

Mi segundo amor...

2006-09-25T13:10:00.000-05:00

Hace mucho tiempo, cuando todavía los gansitos sabían a chocolate y se podía tomar agua de la llave, encontré el amor. Ella era una niña linda. ¡Que digo linda, lindísima!. Güera, pelo rubio, ojo verde, delgadita...todo lo que cualquier niño de 11 años pudiera pedir de una nena. El caso es que estaba más que clavado con ella. Vivía esa belleza en el pueblo de donde son originarios mis padres y, como pueden imaginar, era un poquito rancherona... Sus padres no veían con malos ojos nuestra relación...que de hecho, no existía aún. Pero yo sabía que no le era indiferente. Tal vez sus miradas, tal vez su sonrisa, tal vez sus gestos, todo ello me lo decía. Y también sus amiguitas, que no perdían oportunidad de decirme que le gustaba. Pero no era nada facil, porque yo no sabía de que forma decirselo. Y tambíen me revolcaba de pena, y me moría de vergüenza tan sólo de pensarlo. Un primo mio (que estaba al tanto de la situación), no se cansaba de reirse de mi. Decía- "ira nomás, ta´s re jodido pa´hablarle a las viejas...ni pareces hombre!" Total, que una noche de esas, estando cerca de la casa de mi amor imposible, mi primito y sus amigos se ensañaron conmigo. La burla aumentó de tono, y ahora si que pensé que tenía que hacer algo si no me quería pasar el resto de mis vacaciones escondido en el ropero de mi abuela... Asi que, haciendo de tripas corazón,, me encaminé a casa de un tío, tomé una guitarra que tenía por ahi, y con mas coraje que determinación me planté ante el balcón de Jessica (que asi se llamaba la dueña de mis suspiros...). Como yo no sabía tocar más que 3 ó 4 canciones, me arranqué con "Reloj" de Roberto Cantoral. Todavía puedo sentir la pena que en aquellos días me dió, al ver que se encendían las luces, se apartaban las cortinas y se asomaba...mi suegra. Con una risa dibujada en su rostro me hizo saber que la recámara de Jessi no tenía ventana hacia la calle, pero que no me preocupara, que ahorita me la traía. Me aguanté las ganas de salir corriendo sólo porque sabía que la primada estaba en las esquina, esperando una muestra de "cobardía" de mi parte. Uno ó dos minutos después, apareció la susodicha, con una cara de "por que chingaos ma despiertan". Viendo la gravedad de la situación, que estaba a punto de concluir mi noviazgo aún antes de empezarlo, decidí cantar otra de las canciones que me sabía: "Wendolyn", de Julio Iglesias versión la Rondalla de Saltillo. Algo hice bien, porque de inmediato cambió su cara hosca por una mas adecuada, y sentándose en el balcón se dispuso a disfrutar las canciones que de mi ronco pecho salían. Ya inspirado, canté "Felicidad", que hiciera famosa Victor Yturbe "el Pirulí", seguida por "Quiero", de Julio Iglesias; y ya entrado en gastos, "Morir de Amor", canción de Charles Aznavour. Como no me sabía más que las mañanitas, suspendí el canto y, acercándome a las rejas del balcón, le pregunte: -"¿quieres ser mi novia?" Ella respondió: -"no sé, déjame pensarlo" -(¿Que chingaos tenía que pensar...?) Envalentonado por esa mirada asesinamente seductora, le dije:-¿Pero...no te gusto?" Se rió, con una risa cristalina y pura, y me dijo:-"si, pero..." -"¿Entonces? -"Bueno pues...esta bien...si." Casi brinqué de alegría. Nos dimos un beso (casi casi rozándonos apenas los labios), y quedamos de vernos al día siguiente en la iglesia. Ahora, ella es toda una mujer (y bastante subida de peso); tiene marido y 4 hijos, y vive en Estados Unidos. Pero nunca podré olvidar su imagen, sonriendo sentada en su balcón, cuando le llevé serenata. Saludos, Bros & Sis!

Delicias del Trópico!

2006-09-20T19:59:00.000-05:00

Cajeta de Mango.

Ingredientes:

6 mangos de manila pelados y picados

1/2 taza de almendras o cacahuates, pelados y molidos

1 cucharada sopera de pasas

1 taza de azúcar

Procedimiento:

Hierva el azúcar en una taza de agua y cuando esté a punto de bolita agregue las almendras o cacahuates y los mangos.

Hierva moviendo constantemente y cuando espese vacíe en un platón y adorne con pasas.

Refrigere.

En lugar de almendras o cacahuates molidos, pueden usar dulce tipo mazapán. Este postre es en verdad delicioso, y ahora está de temporada el mango. Asi que no tienen pretexto alguno para dejar de deleitarse con esta delicia del trópico!

Gracias a la U.deG., por la imagen...

Saludos, Bros & Sis!

Cero en Geometría.

2006-09-14T15:44:00.000-05:00

The Royal Library, National Library of Sweden (http://www.kb.se)

Henry miró el reloj. Dos de la madrugada. Cerró el libro con desesperación.Seguramente que mañana sería reprobado. Entre más quería hundirse en la geometría, menos la entendía. Dos fracasos ya, y sin duda iba a perder el año. Solo un milagro podría salvarlo.

Se levantó. ¿Un milagro? ¿Y por que no? Siempre se había interesado en la magia. tenía libros. Había encontrado instrucciones sencillísimas para llamar a los demonios y someterlos a su voluntad. Nunca había hecho la prueba. Era el momento: ahora o nunca.

Sacó del estante el mejor libro sobre magia negra. Era fácil. Algunas formulas. Ponerse al abrigo en un pentágono. El demonio llega. No puede nada contra uno, y se obtiene lo que se quiere. Probemos.

Movió los muebles hacia la pared, dejando el suelo limpio. Después dibujó sobre el piso, con un gis, el pentágono protector. Y después, pronunció las palabras cabalísticas. El demonio era horrible de verdad, pero Henry hizo acopio de valor y se dispuso a dictar su voluntad.

-Siempre he tenido cero en geometria -empezó.

-A quien se lo dices... -contestó el demonio con burla.

Y saltó las lineas del hexágono para devorar a Henry, que el muy idiota había dibujado en lugar de un pentágono.

Frederic Brown.

Del merito Michoacán!!!

2006-09-09T15:45:00.000-05:00

UCHEPOS Ingredientes(Para 4 personas) 6 elotes grandes y tiernos 100 gramos de mantequilla 3 cucharadas de azúcar 1 cucharadita de sal Hojas de elote frescas PREPARACIÓN Se desgranan los elotes y se muelen los granos en el procesador de alimentos. La mantequilla se bate muy bien con el azúcar y la sal y se mezcla con los granos de elote molidos. Se hacen los tamalitos en las hojas de elote y se ponen a cocer en una vaporera o una tamalera durante 30 minutos o hasta que se desprendan fácilmente de las hojas. Si se hacen en la olla express tardan 10 minutos. Buen Provecho, Bros & Sis!!!

De paraísos perdidos y otras cosas...

2006-08-31T14:50:00.000-05:00

A veces, me pongo un poco melancólico. Y en esas ocasiones, me da por escuchar música ranchera, pero de la antigüita, como "Valentín de la Sierra", con Antonio Aguilar, "Paloma Negra", con Amalia Mendoza, "anillo de Compromiso", con el inefable Cuco Sánchez, y "La que se Fué", de Pedro Infante, entre otras. Pero entre todas ellas hay una que en especial me gusta, por la forma en que retrata una situación muy común en este mi México lindo y querido. Esa canción es "Jacinto Cenobio" cantada por Guadalupe Pineda. Cuando era más joven, mi padre me puso a trabajar de mecapalero (cargador) en la Central de Abasto de la Cuidad de México, para que me alivianara. Ahi tuve la fortuna de conocer gente bastante valiosa, de las cuales aprendí bastante cosas que ahora me han servido. Una de esas personas, Paulino de nombre, vivió justamente lo que cuenta la canción, sufriendo el desprecio de su propia familia a pesar de haberles dado educación, casa y sustento durante su niñez. Al morir su esposa Justina, los hijos le abandonaron a su suerte, y tuvo que dejar su amado terruño, su paraíso, para sobrevivir en una de las ciudades mas dificiles en cuestion de empleo. Su vida se la pasaba en dormir, comer, tomar y trabajar. El me decía: "no pienses que los hijos te van a querer toda la vida. Ellos estarán nomás encargados contigo mientras crecen, y después segurito se van a hacer su propia vida. Mejor, dedícale tiempo a tu mujer, cuando la tengas, que ella solamente te dejará cuando muera". Por eso es que esa canción me produce bastante sentimiento, y no pocas veces termino echandome unos tequilas a la salú del Jacinto Cenobio-Paulino, pero de un modo u otro sus consejos me ayudan a superar mi melancolía. Aqui se las dejo, a ver que les parece... Powered by Castpost Saludos, Bros & Sis!

Caldo Largo

2006-08-17T11:06:00.000-05:00

Nada mejor para comer después de un periodo febril y odioso, que este exquisito caldo Largo de Pescado. Disfrútenlo. Ingredientes: 1/2 kilo de pescado en trozos (rubia, peto o mero) 1 jitomate 1 cebolla 4 dientes de ajo chile guajillo al gusto hierbas de olor sal 2 cucharadas soperas de cilantro picado 3 limones partidos Procedimiento:

Lave el pescado. Ponga en una olla con 6 tazas de agua el jitomate partido en cuatro, la cebolla rebanada, dientes de ajo, las hierbas de olor y la sal; déjelo hervir 10 minutos.

Limpie el chile, desvénelo y remójelo; licúelo con 1 diente de ajo y 1 taza de agua. Cuélelo sobre la olla.

Añada el pescado limpio de espinas. Hierva 15 minutos y sirva caliente con el cilantro picado y acompañe con medios limones.

Como de costumbre, gracias a la U.de G., por la imagen.

Buen provecho, Bros & Sis!

Catarsis I

2006-08-12T14:47:00.000-05:00

Odio el sol radiante al medio dia, sin frescura; odio el pinche frio de las tardes nubladas; odio tambien la lluvia tempranera, que te despierta de golpe cuando sales de casa; odio a los jefes abusivos, a los subordinados estupidos, al polvo pertinaz, a la basura arrojada en las calles, a la falta de coordinacion en las actividades que debo realizar, a las esposas regañonas y premenopáusicas, a las llantas ponchadas, a los choferes del trasporte público, a los policias y tránsitos corruptos, a los anocheceres sin luna, al sabor de los cigarros viejos, a la falta de sexo, a la nula creatividad de algunos artistas, al intento de ser chistoso, a la falta de tiempo para leer, al sobrepeso, a las ausencias familiares recientes, a las deudas que tendrán que esperar para ser pagadas (obligatoriamente), a los niños maleducados que se atraviesan por entre las piernas, al aum,ento de precios, a los plantones del P:R:D:, al Peje y secuaces que lo acompañan, a Felipe Calderón y su caterva de asistentes, a la mala comida, a los refrescos de cola, al olor de los basureros clandestinos, a las llamadas telefónicas a deshoras, a la lejanía de los buenos amigos...todo eso y mucho más yo lo odio!

actualización 1: ...También odio la guerra inútil entre Israel y Libano, los trámites burocráticos, los refrescos tibios, las falsas caricias, los poemas robados, el fanatismo en todas sus formas, las ausencias (¡Ay, como duelen!), la falta de pasta dental (o dentrífico, pues...), las lesiones musculares, los accidentes automovilísticos, los hospitales, la muerte, las cervezas agriadas, el jet-lag, la opresión, el hambre, la gula y los demás pecados capitales, la falta de congruencia, los ladrillos en los post, la imbecilidad inteligente, las pelotas que no rebotan, las moscas, cucarachas, moscos y mosquitos, las sonrisas "de cortesía", la falta de conexión de internet, los bloques de computadoras, el trabajo que te dan justo 5 minutos antes de salir, los compromisos creados, la soledad (propia y ajena), la violencia intrafamiliar, Laura Bozzo, Walter Mercado, George W. Bush, la xenofobia y los negros, peruanos, chinos y coreanos, los golpes que aparecen en tu carro que estacionaste hace una hora, los problemas estomacales, los dolores de muelas, los malos profesionistas, la intransigencia, la tecnología incomprensible...todo esto yo lo odio!

¡Miel Pura!

2006-07-24T09:06:00.000-05:00

Hoy amanecí sumamente meloso.

Hace unos meses, salió al aire un comercial de un producto de la empresa SEDAL (rojos vibrantes). en si, el anuncio de referencia es bastante bueno: sale una chica de su casa, y pone a andar al mundo entero.

Lo que más me llamó la atención es la música que acompañaba ese comercial. Sonaba a Charles Aznavour, pero cantando en ingles. Como a necio nadie me gana, me puse a buscar como loco la dichosa cancioncita. Después de 6 ó 7 meses, me enteré en este sitio que el título era "SHE", y efectivamente, la cantaba el fabuloso francés.

Aqui se las pongo, a ver que les parece. Si quieren la letra, avisen en los comentarios, y se la anexamos a este post.

Saludos, Bros & Sis!

Del "te amo" al "te odio"...

2006-07-19T10:42:00.000-05:00

Leyendo un post del padrenatas, me he puesto a pensar...¿Que ocurre para que "te amaré por siempre" se convierta en "¡ya no te soporto!"? Sé por experiencia propia (y quien no?), que las relaciones de pareja son a menudo ásperas y difíciles, y que no pocas veces exigen penosos sacrificios...pero que tanto está dispuesto uno a tolerar antes de decir "¡botate a la versh, pinche bato (o vieja) roñoso!" ¡Cuantos de nosotros no hemos visto una pareja ejemplar, que de repente se separa, sin una razón visible a los ojos de familiares y amigos! Es importante decir que jamás sabremos los detalles de las relaciones de quienes nos rodean. Ya lo dice el viejo refrán: "cada quien sabe lo que lleva en su morral..." Creo que justamente es el nivel de tolerancia el que marca la diferencia entre las parejas estables y aquellas que duran poco tiempo. Supe de una pareja que a la semana de casados se andaban divorciando. Al preguntar a mi amiga el porqué, me dijo: " es que en la noche de bodas le comenté que me gustaría que mi Mami nos acompañara cuando nos instalaramos en el departamento, y el se puso como loco..." Al margen de la opinión que tenga de las suegras en general, esto resultó un detonante que el novio no pudo tolerar. Ahora pregunto: ¿Cual podría ser el detonante en su caso?

Saludos, Bros & Sis!

Pollo en su jugo.

2006-07-11T17:39:00.000-05:00

Ingredientes: 1 pollo grande cortado en piezas 2 tazas de caldo de pollo 4 cucharadas soperas de vinagre 1 cebolla rebanada tomillo aceite para freír sal Procedimiento: Lave bien el pollo y séquelo. Póngale sal y dórelo en aceite muy caliente. Sáquelo y en el mismo aceite fría bien la cebolla. Regrese el pollo a la cacerola y añada el vinagre, el caldo, tomillo y sal. Tape la cacerola cueza hasta que esté tierno. Sirva con ensalada de lechuga o verdura cocida. Cabe mencionar que es mejor dorar el pollo con aceite de oliva, para darle un sabor delicado . Puede usar laurel en lugar de tomillo. Esta es una receta rápida para casos de visitas inesperadas, y puede acompañarse con una pasta fría o espagueti al pasto. Como de costumbre, gracias a la U. de Guadalajara, por la imagen. Buen provecho, Bros & Sis!

Mi pistola favorita I

2006-07-08T23:06:00.000-05:00

La empresa GLOCK fue fundada por Sr. Gaston Glock, ingeniero, en 1963 en Deutsch-Wagram, cerca de Viena, para especializarse en la fabricación de componentes plásticos y de acero.

GLOCK logró rápidamente combinar el plástico y el acero, particularmente para los productos militares, y comenzó a proveer al ejército austríaco de las correas de la ametralladora, las granadas de la mano de la práctica, los clips ó cargadores plásticos, cuchillos del campo y herramientas de trinchera.

En los inicios de los años 80´s, los militares austríacos decidieron adquirir un modelo de pistola nuevo para sus fuerzas armadas y del orden. Debido a la reputación excelente de GLOCK con los contratos militares anteriores, también fue invitado para hacer una oferta en este nuevo contrato. Esto era un nuevo desafío para la compañía, puesto que las pistolas no estaban en su línea de productos en aquel momento. Sin embargo, el hecho de que GLOCK era un recién llegado a este campo resultó ser una ventaja. De esta manera, GLOCK podía desarrollar un producto nuevo revolucionario según las necesidades de cliente, en lugar de modificar un producto ya existente.

El resultado fué una maravilla en la tecnología de los armas de fuego. Con su receptor-empuñadura de polímero, la GLOCK es bastante ligera en peso, pero con la capacidad más alta de cartuchos en el cargador que cualquier otra pistola en su clase. La pistola no tiene ninguna palanca externa de seguridad, seguro de martillo, o ninguna otra control de seguridad. De esta manera, la pistola es más rápida, más simple y más segura utilizar que cualquier otra pistola.

El nuevo concepto de la pistola permitió que el tirador se concentraran en la situación táctica, en lugar de la manipulación de palancas o martillos en la pistola. Para esto, la pistola combinó dos diferentes sistemas - incluyendo las ventajas del revólver de doble-acción (Funcionamiento simple y confiable) y las de la pistola automatica (potencia de fuego máxima, recarga rápida). Asi fué como se creó el sistema Safe-Action. Al momento de accionar el disparador, los tres sistemas de seguridad internos (del disparador, del percutor y de armado) son desactivados, y se reactivan automáticamente cuando se suelta el disparador. Por lo cual se considera a la Glock como una de las mejores y más seguras armas de fuego a nivel mundial.

Y es una de mis preferidas.

Saludos, Bros & Sis!

¡Ganó Felipe Calderón!

2006-07-02T23:41:00.000-05:00

Por lo menos, en la encuesta de mi Blog:

Brief stats Created 06/02/2006 11:55 AM Last reset 06/02/2006 11:55 AM Last viewed 07/02/2006 05:44 PM Daily view limit 100 Number of views 577 Number of visits 432 Number of votes 20 --> Views delivered 639 View limit exceeded 0 Answer Votes % Chart Andrés Manuel Lopez Obrador 5 25.0% Roberto Madrazo Pintado 3 15.0% Felipe Calderón Hinojosa 11 55.0% Roberto Campa Ciprian 0 0.0% Patricia Mercado Castro 1 5.0% Victor Gonzalez Torres 0 0.0% Total 20 ¿Como te quedó el ojo, Mitofsky?

Saludos, Bros & Sis!

Vuelve a la vida

2006-06-29T11:40:00.000-05:00

A todos aquellos que con sus comentarios a mi post anterior, lograron hacer mas llevadero el sentimiento que traía y aún traigo, sólo puedo decirles: GRACIAS!!! * * * * * * * * * * Hay momentos en la vida de cualquier persona que la situación física y mental se encuentran en su más bajo nivel, casi a punto de desfallecer por agotamiento causado por la acumulación de desveladas, de trabajo o de borracheras. Para esto, nada mejor que un buen cóctel de mariscos, acompañados de unas cervezas, sangrías o "bloody-Marys". Les presento al fabuloso "Vuelve a la vida"!:

Ingredientes:

1/4 de Kg. de camarón coctelero (cocido)

36 Piezas de ostiones

125 gms. de callo de hacha en trocitos

3 Tazas de pulpo cocido y picado

1/2 Taza de vino blanco

1 Cebolla finamente picada

3 Cucharadas de cilantro lavado y picado

1 Aguacate

5 limones (jugo)

1 Taza de salsa catsup

1 cucharadita de salsa inglesaSalsa picante (al gusto)

Sal y pimienta (al gusto)

Galletas saladas para acompañar

Procedimiento:

Macere el callo de hacha en jugo de limón con sal durante dos horas.

Agregue los camarones, vino blanco, cebolla, cilantro, ostiones con su salmuera, salsas, sal y pimienta.

Sirva en copas individuales, adorne con rebanadas de aguacate y acompañe con galletas saladas.

ojo: no es sólo para resacas; también es un fabuloso reconstituyente en caso de debilidad. De ahí el nombre.

Gracias a la Univ. de Guad. por la imagen.

Buen Provecho, Bros & Sis!

De Luto

2006-06-19T10:28:00.000-05:00

Hace casi 72 años, en un pueblito de la Ciénega michoacana, nació un bebé. No llegó sano y fuerte; al contrario, los doctores le pronosticaban poco tiempo de vida, y recomendaron comprar el ataúd para prevenir el entierro. Gracias a un milagroso descenso de temperatura causado por una tormenta, logró sobrevivir hasta la edad de 71 años. El día 14 de Junio del 2006, a las 14:10 horas, dejó de estar entre nosotros. Todos los que le conocimos estamos de acuerdo en la tristeza que causa su ausencia. Pero también concordamos en calificarlo como un gran hombre que realizó grandes obras durante su vida. Siempre alegre, con una vitalidad contagiosa y una buena palabra de aliento para todo mundo.

Crió y educó a 7 hijos, dándoles la educación que su condición y sus recursos le permitían (y aún más!)

Fué siempre un fiel y amante esposo; pareja inseparable de una bella mujer.

Cantaba y bailaba hace apenas una semana, celebrando la finalización de la educación como médico de su hija mas pequeña. Ahora, seguro que está en un mejor lugar.

Éste es mi padre.

Gracias, Papá, por permitirnos tenerte durante este tiempo.

Cerrado por vacaciones.

2006-06-06T14:45:00.000-05:00

Ai´les dejo estas imágenes, para que no se desesperen...

Saludos, Bros & Sis!

Pa´la Calor...

2006-06-01T13:02:00.000-05:00

CEVICHE DE ACAPULCO ( para 4 personas ) Ingredientes : 1/2 Kg. de filetes de pescado sierra jugo de limón, en cantidad necesaria para recubrirlos 2 jitomates grandes 1 cebolla mediana, picada fina 3 cucharadas de cilantro picado 3 cucharadas de aceite de oliva 2 aguacates orégano seco, desmenuzado chile picado 4 aceitunas grandes sal Procedimiento: Cortar en hojas de pescado los filetes de pescado, y recubrirlos con jugo de limón. Así dejar durante varias horas, hasta que el pescado se haya cocido. Entonces, escurrir bien los trozos, y lavarlos con agua fría filtrada, y exprimir bien. Luego, mezclarlo con los jitomates, (pelados, sin semillas y picados), el cilantro, el chile picado, la cebolla, el aceite, la sal y un poco de limón. Se dispone todo en un platón, que se coloca en el refrigerador, antes de llevarse a la mesa, agregarle los aguacates, pelados y partidos en cuadritos, y el orégano. Servir en copas de cristal, adornando con 1 aceituna. Como de costumbre gracias a la U. de Guad., por la imagen. Buen provecho, Bros & Sis!

¿Y tu, que harías? parte II

2006-05-28T10:30:00.000-05:00

12:30 de la noche. sala de emergencias de un hospital. Ahi estás tú, super-nervioso, esperando las noticias del nacimiento de tu primer hijo. La llegada de esa personita tan especial viene a complementar el inmenso amor que se juraron ante Dios hace apenas año y medio. Sabes que tu esposa comparte esa felicidad, y más aún porque ha sido la adorable portadorade su pequeño.

Sale el doctor (el mejor especialista de todo el mundo), preguntando por ti.

Y, en cuanto empieza a hablar, sientes que tu mundo se derrumba. Te dice que hay complicaciones inesperadas en el parto, y que desgraciadamente, tienes que elegir entre la vida de tu esposa y la de tu hijo. En tus manos está la decisión, y no hay nadie a tu lado para ayudarte en eso.

Cambiando el sexo y la situación, la pregunta que queda es:

Y tu, ¿Que harías?

¿Con o sin censura?

2006-05-23T19:33:00.000-05:00

¿así?: ¿ó así?: Saludos, Bros & Sis!

¿Y que tal una Barbacoa?

2006-05-19T09:02:00.000-05:00

Para 20 a 25 personas Tiempo de preparación: 30 minutos Tiempo de Cocción: 4 horas aproximadamente Utensilios: Vaporera grande o bote alcoholero con rejilla y tapa Ingredientes: 1 Pierna de cordero de 3 a 4 kilos 2 Kg. de costillas de cordero 250 gms. de garbanzos previamente remojados 1 kg. de zanahorias cortadas en cuadritos 6 hojas de laurel 10 dientes de ajo 10 tomates verdes con cáscara partidos en cuatro 2 cucharadas de sal 1 cucharadita de pimienta 2 cebollas partidas en cuatro 4 litros de pulque, cerveza o agua 8 pencas de maguey asadas 12 hojas de aguacate 6 chiles verdes (opcional) Procedimiento: En el fondo del recipiente se pone el líquido, los garbanzos, zanahorias, laurel, ajo, tomates, sal, pimienta, cebollas, chiles, 4 hojas de aguacate. Se coloca la rejilla en la parte superior de la vaporera, que se forra con pencas de maguey; se colocan las carnes alternando con hojas de aguacate, se cubre con más pencas maguey y se tapa sellando la orilla del recipiente con masa de tortillas o una mezcla de harina y agua que forme una masa parecida a migaja de pan. Se cuece directamente al fuego durante 4 horas aproximadamente. NOTA: se puede prescindir del pulque, cerveza o agua, colocando en el fondo solamente los vegetales; se obtiene así un consomé más concentrado. También se puede prescindir de las hojas de magüey (aunque realmente esto es lo que le da sabor a la carne...), utilizando papel encerado u hoja de aluminio en cantidad suficiente. Como de costumbre, agradecemos a la U. de Guadalajara, por la imagen.

Buen provecho, Bros & Sis!

¿Y tu, que harías? parte I

2006-05-15T12:07:00.000-05:00

Hace un par de dias, un compañero de trabajo tuvo una situación embarazosa. Se las comento tal y como la contó:

"- El sábado pasado acudí con otros amigos a una fiesta. La novia de Fulanito cumplió años, y le prepararon una fiesta sorpresa. También invitaron a algunas amigas de Sutanita, entre las cuales iba una mujer mas o menos guapa: delgada, sus curvas en su lugar y todo eso. Llevó a sus 3 pequeños: uno de 7, otra de 5 y la otra de 3 años.

-Después, el ambiente se fué haciendo un poco mas alegre y desenfadado, por las botellas de licor que empezaron a circular hacía un rato. Cabe mencionar que yo no tomé, porque traía un carro prestado y no deseaba causar accidente alguno. Todos se divertían, menos los pequeños y yo. Ellos parecían olvidados por su madre, la cual, con total desparpajo, departía con varios de los asistentes-hombres.

Por la situación en mi trabajo, me encuentro alejado de mi familia. Estos pequeños me recordaban enormemente a mis hijos, de similares edades. por lo cual, me puse a jugar con ellos.

-Ya hace meses que no he tenido relaciones sexuales, pues tengo respeto hacia mi mujer. Pero en el lugar donde me encuentro no faltan las mujeres guapas, y aunque me ha costado enorme esfuerzo, me he mantenido célibe.

-En la reunión las cosas se estaban poniendo candentes. Menganita, la madre desobligada, escenificaba una especie de show lésbico con otra de las asistentes. A mi me pareció de mal gusto que ella estuviera exhibiendo ese comportamiento frente a sus hijos, por lo cual los conduje al patio, a fin de que no vieran los desfiguros de Menganita.

-Después de un rato, y sintiendo el llamado de la naturaleza, tuve que ingresar al baño, atravesando el escenario de lo que podríamos llamar "la apoteósis orgiástica". A pesar de que no quería, tuve que ver parte de la escena, y después de mi abstinencia, la verdad es que me encendió.

-Tratando de controlarme, ingresé al baño. Oriné copiosamente y, al tratar de salir, me encontré con que Menganita se había metido al baño también, diciendo "¡ay, perdón!", pero sin hacer un sólo movimiento para salirse. Ella estaba semidesnuda, con su sensual cuerpo cubierto de sudor y excitación, y una mirada de lujuria capaz de derretir a un iceberg. dijo: "Pues...ya estamos aqui, ¿no?", mientras que con una mano se despojaba de la pantaleta color rosa, y con la otra acariciaba mi entrepierna.

-Temblando, y conteniéndome a duras penas, salí como pude del baño, sintiendo los latidos en las sienes, y siendo recibido por las risas y burlas de los demás asistentes al convivio. Murmurando una disculpa, salí al patio, y me despedí con una rápida caricia del mayor de los niños. me subí al auto, y apenas controlando mi nerviosismo, me dirigí a mi dormitorio en mi trabajo..."

Este compañero estuvo a punto de caer en una tentación bastante fuerte. El dice que aguantó, y lo mismo dicen los que estuvieron en la fiesta.

Cambiando de sexo a los protagonistas si es necesario, la pregunta obligada es:

¿QUE HUBIERAS HECHO TÚ?

Saludos, Bros & Sis!

Tamales estilo Jalisco

2006-05-11T09:17:00.000-05:00

Ingredientes: 1 kg. de harina de maíz cacahuazintle 1 cucharada sopera de polvo de hornear 1 1/2 tazas de manteca 1/2 taza de caldo de pollo 10 cáscaras de tomate 2 cucharadas soperas de anís Hojas de maíz lavadas Sal Procedimiento: Hierva en 2 tazas de agua, las cáscaras de tomate con el anís. Cuele y separe el agua. En un recipiente ponga la harina de maíz, añada sal y polvo de hornear. Semiderrita la manteca y viértala en la mezcla anterior. Comience a amasar añadiendo poco a poco tanto el caldo de pollo como el agua donde hirvieron las cáscaras de tomate, hasta obtener una textura uniforme y se logre que una bolita de masa flote en agua sin desbaratarse. Coloque una porción de masa en cada hoja de maíz y envuelva. Acomode en una vaporera y cueza durante una 1/2 hora. NACATAMALES Coloque una porción de masa en cada hoja de maíz. Agregue mole verde, rojo, picadillo o rajas con queso, cubra con más masa, doble la hoja y envuelva. Cueza en la vaporera. Normalmente, los tamales se acompañan de un atole de arroz, de maiz o champurrado. Son bastante ricos y llenadores, y hay para todos los gustos. Buen provecho, Bros & Sis!

Felicidades, Mamás!

2006-05-10T07:52:00.000-05:00

La Respuesta

2006-05-08T09:30:00.000-05:00

Ewar Ev soldó solemnemente la última conexión. Con oro. Los objetivos de una docena de cámaras de televisión los estaban observando, y el sub-éter se encargó de llevar por todo el Universo una docena de imágenes diferentes del acontecimiento.

Se concentró, hizo un gesto con la cabeza a Dwar Reyn, y se colocó enseguida junto al botón que establecería el contacto. El conmutador pondría en relación, de un sólo golpe, todas las supermaquinas de todos los planetas habitados del Universo (96 millones de planetas), en un supercircuito que los transformaría en gigantesco supercalculador, gigantesco monstruo cibernético que reuniría el saber de todas las galaxias. Dwar Reyn habló unos instantes a los trillones de seres que lo observaban. Y, tras un breve silencio, anunció:

-y ahora con ustedes, Dwar Ev.

Dwar Ev giró el conmutador. Se oyó un potente ronroneo, el de las ondas que salían hacia 96 millones de planetas. Se prendieron y apagaron las luces en los dos kilómetros que componían el tablero de control.

Dwar Ev dió un paso hacia atrás, respirando profundamente. -es a Ustedque corresponde hacer la primera pregunta, Dwar Reyn.

-gracias- dijo Dwar Reyn-, haré una pregunta que nunca pudo ser contestada por las máquinas cibernéticas sencillas.

Se volvió hacia la máquina:

-¿ Existe un Dios?

La voz poderosa contestó sin titubeos, sin el menor temblor:

-Si, ahora existe un Dios.

Federic Brown

¿Un tequilita?

2006-04-25T19:19:00.000-05:00

Empecemos con algunas definiciones: Tequila.-Bebida alcohólica regional obtenida por destilación y rectificación de jugos resultado del cocimiento de las cabezas del agave azul tequilana weber. Debe contener no menos de 51 % de tequila puro, y debe de estar abocado (o reducido)con otros azucares, de acuerdo a la Norma Oficial. Lo hay de varios tipos: Tequila blanco.-Es el más puro, pero no siempre el mas fuerte. Es ideal para mezclas, aunque se puede tomar solo. Tequila joven u oro.-Es el resultado de las mezclas de tequila blanco con tequilas reposados y/o añejos. Igual que el tequila blanco, se acostumbra usar para mezclas y cocteles. Tequila reposado.- Se deja por lo menos dos meses en recipientes de madera de roble o encino, a fin de acentuar su sabor y darle un color característico. Debido a sus caracteristicas, se acostumbra tomar solo, acompañado con el inefable limon y la sal, o con una "sangrita" (jugo de naranja, chile y tomate) bien fria. Tequila añejo.- Este tipo de tequila tiene un tiempo de maduración de por lo menos un año en recipientes de madera de roble o encino, tomando en el proceso un color ambarino oscuro y un aroma fuerte y único. Es considerado como el rey de los tequilas. De acuerdo a la Academia Mexicana del Tequila, estos son los mejores tres tequilas de cada clase: · Tequila Blanco: Reserva 1800, Gran centenario y Herradura suave. · Tequila reposado : Reserva 1800, Espolón y Gran Centenario. · Tequila añejo: Reserva antigüa 1800, Maestro Tequilero y Gran Centenario. Y hasta el pináculo, los tequilas Premium (lo mejor de lo mejor en los reposados):

JC Reserva de la Familia

Don Fulano Imperial y

Herradura Seleccion Suprema.

Pero a la hora de la verdad, el mejor tequila es el que más agrade a los consumidores. Personalmente he probado los blancos, reposados y añejos de la selección de la AMT, y difiero un poco en los resultados. Me falta por probar el JC Reserva y Don Fulano Imperial. El Herradura Selección Suprema es un poema de agave, con un regusto a cognac y un aroma a maderas muy sutil, pero invitante. Sólo resta decir: Salud, Bros!

¡A darle, que es...

2006-04-18T21:10:00.000-05:00

MOLE DE OLLA ! Ingredientes: 1 kg. de espinazo de puerco 2 xoconoxtles (tunas agrias) 2 elotes 1 taza de ejotes cortados en rajitas 6 calabacitas 1 cebolla 4 dientes de ajo 2 ramas de epazote (hierba del cerro, hierba del zorrillo) 4 pimientas gordas chile pasilla al gusto sal Procedimiento: Cueza el espinazo en 8 o 10 tazas de agua junto con los xoconoxtles sin cáscara en rebanadas, los elotes en rebanadas, las ramas de epazote, los 2 dientes de ajo, la pimienta y la sal. Lave, remoje y desvene los chiles. Licúelos en 1/2 taza de agua con la cebolla y el ajo restante. Agregue a la olla en que se esta cociendo el espinazo. Añada las calabacitas y los ejotes. Baje la flama y cueza hasta que las verduras estén tiernas. La tuna agria es conocida también como higo chumbo, o algo asi. El epazote es una hierba que crece en forma natural a las orillas de los campos de cultivo. Tiene un olor fuerte, pero el sabor es delicioso! Se sugiere usar poco chile, ya que, si bien aqui se acostumbra caliente y picante, a los estómagos poco acostumbrados puede causarle algunos inconvenientes. ¡Buen Provecho, Bros & Sis!

Agradezco a la U. de Guadalajara, por la imagen!

¿Te gustan las artesanías?

2006-04-11T09:24:00.000-05:00

¡Todo esto y mas en Tonalá!

Tienen el Nombre.

2006-04-04T09:00:00.000-05:00

El Encarnación Salvatierra tá seguro. Lo tiene su nombre, brilloso como una luciérnaga. Todos averiguan que tiene semilla grande nomás de oir: Encarnación Salvatierra. Hace maldá y es respetado. Mata gente y naiden lo agarra.Roba muchacha y no lo corretean. Toma trago, echa bala y nomás se ríe y todos se contentan. Por estos rumbos sólo los endiablados tienen la semilla a salvo. Pero ahí está el nombrón que los cuida y los encamina. En cambio uno, por andar de cumplido y derecho tiene que estar todo lleno de enfermedá, con la barriga inflada por el hambre, con los ojos amarillos por la terciana; lo meten a la cárcel y cuando lo sueltan ya tá muerta la nana Trinidad...

Ai tá el Martín Tzotzoc: nunca mató, nunca robó, nunca llevó muchacha; nunca se metió en argüendes. ¿Y para qué? Sólo para quedar guindado de ese roble con los ojos chiboludos como de pescado y los dedos todos morroñosos; del coraje, digo yo. Los que tienen el nombre hagan maldá, hagan pecado, todo les sale bien, todo les trae cuenta.

Heraclio Zepeda: Benzulul

y ahora, algo facil!

2006-03-30T17:58:00.000-06:00

SOPES AL ESTILO GUADALAJARA ( para 3 o 4 personas ) Ingredientes: 1/4 Kg. de masa de maíz 100 grs. de chorizo desmenuzado 1 taza de frijol, cocido y molido 75 grs. de queso rallado 1/4 de cebolla chica 1/2 lechuga chica manteca sal Procedimiento: Hacer con la masa 12 gorditas, cocinarlas en un comal y pellizcarlas en las orillas para hacerles un borde. Freírlas en bastante manteca, evitando que se endurezcan. Escurrirlas sobre papel estraza y conservarlas calientes, para cubrirlas con el siguiente: Relleno: Acitronar la cebolla picada en una cucharada de manteca, añadir el chorizo desmenuzado y freír bien. Retirar y escurrir. Freír el frijol en una cucharada de manteca, y con él, untar las tortillas o sopes. Colocarles encima algo de chorizo, después la lechuga picada y el queso rallado. Servir caliente. Consejo: las gorditas se hacen de maiz nixtamalizado y molido, o con harina de maiz. Se debe humectar hasta que quede elastica, sin aguadarse o resecarse demasiado. Se le pone sal al gusto, asi como un poco de manteca de cerdo (muy poco), bien quemada. Sólo faltaría una salsa picante roja, verde o guacamole, como acompañamiento. Buen provecho, Bros & Sis!

¿Y tu, quieres a tu suegra?

2006-03-27T19:51:00.000-06:00

Jorge se fue de vacaciones con gran parte de la familia a Europa y el Medio Oriente. A mitad de la gira, cuando estaban visitando Jerusalén tuvo la mala (?) suerte de que se muera su suegra. Ya con el certificado de defunción, fue al Consulado de su país en Jerusalén, para iniciar los tramites de repatriación de los restos. Lo primero que hizo el Cónsul fue advertir a Jorge: -"Mire caballero, los gastos de repatriación son bastante caros y complicados. La tasa de este servicio le va costar al menos unos $25,000 dólares. Lo que la gente acostumbra hacer en estos casos, es no repatriar los restos y enterrar a la persona aquí en el cementerio local, donde los costos no llegan ni a $100 dólares". Jorge, pensó un momento y luego respondió: - "Le agradezco la oferta Señor Cónsul pero no importan los costos. Prefiero llevar los restos de mi suegra de retorno a mi país." - "Usted debe haber querido mucho a la señora," - agregó el Cónsul - "ya que es apreciable la diferencia de dinero que hay entre sólo $100 y $25,000 dólares." - "No, no... para nada" - contestó Jorge- "sólo que conozco de un caso de hace algunos años en que alguien murió acá en Jerusalén y resucitó al tercer día... y yo, definitivamente, no quiero correr ese riesgo".

¡Amo a Guadalajara!

2006-03-23T09:41:00.000-06:00

¿ Y como carajos no?

Aguacate para todos!

2006-03-20T17:03:00.000-06:00

Aqui les van 2 recetas con aguacate. Para los que son vegetarianos, para lo que están a dieta o para los que quieren probar la "Salsa de México", les recomiendo cualquiera de las dos. Para la ensalada mexicana, puede adicionarse jitomate (tomate rojo) picado finamente. Asi es como se hace aqui. Como de costumbre, buen provecho! GUACAMOLE EN MOLCAJETE Ingredientes: 2 aguacates maduros 6 tomates 2 dientes de ajo 1 cebolla 2 cucharadas soperas de cilantro chile serrano al gusto sal Procedimiento: Ase los chiles y los tomates. Muela en un molcajete el ajo con la sal y los chiles. Ya bien molidos, agregue los tomates, el aguacate y muela un poco mas. Para adornar el guacamole, ponga encima la cebolla rebanada y el cilantro picado. Sirva al momento.

ENSALADA MEXICANA (Para 2 personas) Ingredientes: 3 aguacates, pelados y picados 2 chiles serranos verdes, picados finamente 2 cucharadas de cebolla picada finamente 2 cucharadas de cilantro, picado finamente aceite de oliva, lo que se necesite unas gotas de limón sal. Procedimiento: Pelar los aguacates y rociarlos con el jugo de limón para que no se ennegrezcan. Mezclar estos con todo los ingredientes y servir. Gracias a la Universidad de Guadalajara, por la compilación de las recetas.

Maldita Conciencia...

2006-03-17T08:04:00.000-06:00

Un médico se encontraba sentado en la silla de su consultorio después de tener sexo con su paciente. Pensando en lo que había hecho, su conciencia le repetía: pero como hice eso!!! ¡qué vergüenza, he perdido toda la ética profesional!!! Al rato de estar culpándose de sus actos, observa que sobre su hombro derecho aparece un diablillo que le dice: ESCUCHAME... NO SEAS PENDEJO... ¡ HAY UNA CANTIDAD EXAGERADA DE MEDICOS QUE TIENEN SEXO CON SUS PACIENTES. ¿QUE TE CREES? ¿QUE ERES EL UNICO? ... HAZME CASO GUEY... ES DE LO MAS NATURAL DEL MUNDO... El médico asiente convencido, "Tienes razón, si yo no hice nada malo". Al terminar de decir eso, en su otro hombro aparece un angelito y le replica al oído: ACUERDATE QUE ERES VETERINARIO, PENDEJO !!!! VE-TE-RI-NA-RIO, ... NO LO OLVIDES !!! !!!

Guadalajara antigua

2006-03-12T08:34:00.000-06:00

Estas fotografias fueron tomadas de "El Rostro de Guadalajara, tomo I", editado por la Benemérita Sociedad de Geografía y Estadística del Estado de Jalisco. El autor es Don José Gabriel Ibarra Gómez. Esta es la Catedral de Guadalajara, en 1906. Tiene un estilo muy peculiar, y aqui todavía tenía su atrio enrejado.

Este es el Hospicio Cabañas, en 1938. Actuamente está protegido como patrimonio cultural de la humanidad por la UNESCO.

Estos son los Arcos Vallarta. Fueron construidos en 1940, y ocupan el lugar que anteriormente tenía el arco de Porfirio Diaz, mandado construir por éste en 1894 para marcar el límite de la Ciudad. Ahora casi queda en el centro.

Imagen aérea de la capita de Jalisco, en 1942. Se nota el buen gusto en el trazado de las calles. Desde entonces, Guadalajara ya se consideraba toda una ciudad, aunque siempre con ambiente provinciano.

Y esta es la guardiana de la ciudad: la Minerva. cuando hicieron este monumento, en 1954, pensaron en éste como una especie de "bienvenida" a los visitantes. Ahora se encuentra considerada dentro del sector central...avances de la "civilización"...

Si alguno de los lectores quisiera visitar este bello lugar, pónganse en contacto conmigo, en mi correo, o en este link

Saludos, Bros & Sis!

Después de una noche de copas...

2006-03-07T10:56:00.000-06:00

CHILAQUILES RANCHEROS. Ingredientes: 15 tortillas, cortadas en cuadritos 125 grs. de manteca 1/2 cebolla mediana 100 grs. de queso añejo 125 grs. de manteca 3 chiles poblanos 1 taza de puré de jitomate 1/4 de taza de crema 1/2 cebolla, picada fina sal y pimienta. Procedimiento: Se fríen las tortillas en la manteca caliente y se retiran del sartén. En la misma manteca se fríe el jitomate, con la cebolla y los chiles, ya asados desvenados y cortados en rajas. Se deja condensar este caldillo. Se le agregan los cuadritos de tortilla, y se dejan hasta que estén cocidos. Se retiran entonces, se les ponen la cebolla picada, la crema y el queso desmenuzado y se sirven.

Este es un guisado fácil de preparar, que sirve para calmar la resaca y el trasnoche. Entre más picante esté, mejor. Muchos lo acostumbran acompañar con un huevo estrellado (frito, sin cocer la yema) , o con algun corte de carne de res (como el bisteck, cecina, o tasajo), y de tomar una cerveza o el infaltable jugo de naranja.

Buen Provecho, Bro & Sis!

Oposición Candente.

2006-03-03T12:23:00.000-06:00

Según estos demonólogos (Juan Wier y Cornelio Agrippa), Satanás ya no es el soberano del Infierno; ha sido destronado, y en su lugar gobierna Belzebuth. Satanás ha quedado reducido a ser el Jefe del "partido de oposición". Esta idea, aparentemente caprichosa, tiene necesariamente un sentido. El hecho es que, en los grimorios y en los tratados mágicos, apenas suene el nombre de Satanás, y en cambio se repiten profusamente los del que, según los demonógrafos, componen el partido dominante. Satanás es más conocido de los que no creen en la magia. Es como si los partidos opuestos se hubieran repartido el dominio del mundo y de los hombres, asumiendo Belzebuth el patronato de la superstición y Satanás el de la razón. Belzebuth sería el emperador de los magos y los locos; Satanás, el emperador de los filósofos y los sabios. Uno operaría mediante la credulidad y la psicopatía, el otro mediante el análisis y la crítica.

Vicente Risco: Satanás, historia del diablo.

De Paseo

2006-02-27T15:38:00.000-06:00

El Sábado pasado, me fuí a dar una vuelta con mi familia al parque Colomos (si, ese mero de la canción "Guadalajara"...ay, colomitos lejanos, es ojitos de agua, hermano...), y me di cuenta de que hay unas esculturas bien chiras. Juzguen ustedes si no: Los españoles parecen tener una fijacion por este tipo de esculturas. ¿Reminiscencia de algo en particular?

El costaricense que hizo esta escultura no se preocupó de que en sus mares no existan ballenas; de todos modos, quedó bonita.

Es la representación del "niño del Vitruvio", versión mexican curious...

Este transroscado es de un artista Chileno...¿Asi será Eddie Waggie? No lo creo...

"Vasos comunicantes" , de un artista Canadiense. Resultan ser un poco quebrados, pero, en fin...

Los japoneses tomaron muy en serio eso de las "Artes Plásticas", y se lucieron con un modelo a todo color, con grandes ojos y sonrisa contagiosa.

Lo que no me explico es por que los amigos de la comunidad argentina en esta ciudad no remitieron su escultura...¿Alguna explicación?

Actualización: Por cortesía de Lord Marianus, una muestra escultórica llamada "la rosa", en Buenos Aires. Argentina presente!

Saludos, Bros & Sis!

Complacencia total

2006-02-24T08:34:00.000-06:00

Decía el Gran Agustín Lara, en una de sus canciones: "...una vez nadamás se entrega el alma, con la dulce y total renunciación..". En el caso de nosotros, los varones, esto es cierto. Pero no falta una fémina aprovechada que, viendo las puertas del corazon abiertas de par en par, entra y saquea con singular saña el interior de nuestro músculo cardiaco. Y aprovechando que este es un blog seudo-culinario, Diana Krall (la güerita de acá arriba) nos deleita con una canción que fusiona estos dos temas: la degustación de alimentos y la complacencia total. Si no me creen, dénle una leidita a la letra (y sí, me encanta la cachondez de esta canción!)
Powered by Castpost Peel Me a grape Peel me a grape, crush me some ice Skin me a peach, save the fuzz for my pillow Talk to me nice, talk to me nice You’ve got to wine and dine me Don’t try to fool me bejewel me Either amuse me or lose me I’m getting hungry, peel me a grape Pop me a cork, french me a fry Crack me a nut, bring a bowl full of bon-bons Chill me some wine, keep standing by Just entertain me, champagne me Show me you love me, kid glove me Best way to cheer me, cashmere me I’m getting hungry, peel me grape Here’s how to be an agreeable chap Love me and leave me in luxury’s lap Hop when I holler, skip when I snap When I say, “do it,” jump to it Send out for scotch, call me a cab Cut me a rose, make my tea with the petals Just hang around, pick up the tab Never out think me, just mink me Polar bear rug me, don’t bug me New Thunderbird me, you heard me I’m getting hungry, peel me a grape

Si te gusta el mar...

2006-02-21T13:17:00.000-06:00

Filete a la Veracruzana. 1 cucharadita de sal ½ cucharadita de pimienta negra recién molida 2 hojas de laurel ½ cucharadita de orégano seco ¼ taza (60 gr.) de alcaparras 6 filetes de robalo u otro pescado de carne firme (huachinango, lubina, etc.), de 125 gr. cada uno 2 cucharadas (30 grs). de mantequilla 6 chiles güeros o jalapeños de lata, para adornar. Procedimiento: Calentar el aceite en una cacerola grande y freir los ajos y la cebolla durante tres minutos. Agregar los tomates y dejar que hierva. Añadir el pimiento y mover durante 2 minutos. Incorporar la sal la pimienta, las hojas de laurel y el orégano y, cuando vuelva a hervir, tapar y cocinar a fuego lento durante 8 minutos. Incorporar las aceitunas y las alcaparras y cocer durante 5 minutos más. Comprobar la sazón y retirar del fuego. Precalentar el horno a 190° C (375° F) unos 20 minutos antes de servir. Lavar y secar los filetes de pescado y espolvorearlos ligeramente con sal y pimienta. Derretir la mantequilla en sartén grande, saltear el pescado por ambos lados y pasarlo a un recipiente para horno engrasado. Bañarlo con la salsa, cubrir el recipiente con papel de aluminio y hornear de 10 a 15 minutos. Adornar cada filete con un chile güero antes de servir. NOTA: Puede emplearse un pescado entero, en cuyo caso el tiempo de horneado será mayor. Como de costumbre, se adaptó la receta para que les sea fácil conseguir los ingredientes. Buen Provecho, Bros & Sis!

Necesidad...¡En Serio!

2006-02-16T18:39:00.000-06:00

Hace unas semanas, una amiga por motivos de trabajo, tuvo que viajar y hospedarse en un hotel. Al término de sus actividades, llegó a su habitación, y al sentirse un poco sola y con una sensación de libertad que nunca había sentido, decidió llamar a una de esas empresas de acompañanates, de esas que reparten información a la salida de los aeropuertos en algunos lugares, principalmente para beneficio de los hombres. Sin embargo entre los papeles que tenía, encontró uno en donde ofrecían literalmente el servicio "masculino" y le llamaba la atención porque se decía llamar "Fer-Fantástico". Después de analizar con cuidado la fotografía, se decidió a llamarlo. "Que carajos"-pensaba-, y con sus manos que temblaban y sudaban por la emoción, levantó el teléfono y marcó el número que indicaba el panfleto. Esta fué la conversación: EL: Hola buenas tardes en que podemos servirle. ELLA: Hola, veo que sabes de masajes y la verdad necesito que vengas a mi habitación y me des uno urgente...no, no, espera, en realidad llamo porque porque lo que quiero es sexo ardiente. Tengo ganas de tener una larga sesión de sexo salvaje y alocado, pero ya!!.Estoy hablando en serio, deseo que dure toda la noche y estoy totalmente dispuesta a participar en variadas y diferentes cosas...SIIII!!!. Todo lo que me propongas, yo quiero hacerlo! Trae toda clase de implementos, accesorios y juguetes, quiero que te asegures que me mantendrás despierta toda la noche. Quiero que me inmovilices, que me hagas de goma, y que me llenes el cuerpo con lo que quieras, para después limpiárnoslo el uno al otro con la lengua o lo que tu quieras, que te avientes del ropero, que te parece?. EL: Pues la verdad suena fantástico, pero señora... para hacer llamadas al exterior primero necesita marcar el número 9... Saludos, Bros & Sis!!!

El espejo de Viento-y-Luna.

2006-02-12T11:05:00.000-06:00

En un año las dolencias de Kia Yui se agravaron. La imágen de la inaccesible señora Fénix gastaba sus días; las pesadillas y el insomnio, sus noches. Una tarde un mendigo taoísta pedía limosna en la calle, proclamando que podía curar las enfermedades del alma. Kia Yui lo hizo llamar. El mendigo le dijo "con medicinas no se cura su mal. Tengo un tesoro que lo sanará si sigue mis órdenes". De su manga sacó un espejo bruñido de ambos lados; el espejo tenía la inscripción: "Precioso Espejo de Viento-y-Luna". Agregó: "este espejo tiene la virtud de curar los males causados por pensamientos impuros. Pero guárdese de mirar el anverso. Sólo mire el reverso. Mañana volveré a buscar el espejo y a felicitarlo por su mejoría". Se fué sin aceptar las monedas que le ofrecieron. Kia Yui tomó el espejo y miro según le habia indicado el mendigo. lo arrojo con espanto: el espejo reflejaba una calavera. Maldijo al mendigo; irritado, quiso ver el anverso. Empuñó el espejo y miró: desde el fondo, la señora Fénix, espléndidamente vestida, le hacía señas. Kao Yui se sintió arrebatado por el espejo y atravesó el metal y cumplió el acto de amor. Cuando Kia Yui se despertó, el espejo estaba al revés y le mostraba, de nuevo, la calavera. Agotado por la delicia del lado falaz del espejo, Kia Yui no resistió, sin embargo, a la tentación de mirarlo una vez más. De nuevo Fénix le hizo señas, de nuevo penetró en el espejo y satisfacieron su amor. Esto ocurrió unas cuantas veces. La última, dos hombres lo apresaron al salir y lo encadenaron. "Los seguiré-murmuró-, pero déjenme llevar el espejo". Fueron sus últimas palabras. Lo hallaron muerto, sobre la sábana manchada. Tsao Hsue-Kin: el sueño del aposento rojo.

¿Y para el postre?

2006-02-08T11:42:00.000-06:00

Chongos Zamoranos

Ingredientes: 8 tazas de leche. 1 taza de azúcar 1 pastilla de cuajar (la que sirve para elaborar quesos) 4 rajas de canela jugo de 2 limones Procedimiento:

Ponga la leche a fuego lento para que no hierva, agregue la pastilla de cuajar disuelta en un poquito de leche; mezcle. Cueza 1/2 hora y agregue el jugo de limón. Cuando esté bien cuajada la leche, clave las rajitas de canela en su superficie y espolvoree el azúcar, sin mover. Siga cociendo a fuego bajo durante 2 horas aproximadamente. Retire del fuego hasta que casi se haya consumido el líquido que rodeaba los cuajos de leche. (La leche no debe hervir nunca.)

Si son medio malillos para cocinar, esta es una receta facilona, pero que vale la pena hacer, por el delicioso sabor de este suculento postre.

Gracias a la U.de Guadalajara, por la receta y la imágen.

Provecho, Bros & Sis!

Yo, Robot

2006-02-06T08:31:00.000-06:00

Una mujer está en la cama con su amante, y de repente se oye la cerradura de la puerta de la calle. La mujer no sabe que hacer, se pone nerviosa... claro, en los departamentos modernos no hay sitio debajo de la cama, ni balcón, además 20 pisos de altura y no hay armarios. De repente le dice al amante: -Tú sígueme el cuento, y déjame hablar a mí, pero sobre todo quédate ahí de pie, quieto, muy quieto. En esto que entra el marido a la habitación: -Hola cariño, mira, al final me han adelantado el vuelo y he llegado un día antes, pero... ¿quién es este huevón, y qué chingaos hace desnudo ahí...?-. La adúltera que se ríe... - ja ja ja. ¿Creíste que era de verdad?. pues, que como me tienes tan abandonada, tantos viajes, y tantas reuniones, resulta que, con las modernidades que hacen hoy en día, me he comprado este robot esclavo sexual pn25cm-xqlo- de la microsoft.xp05. Ven, ven, acércate... toca, toca; tiene tacto de piel de verdad y todo, refrigerado por agua, gasta poco, procesador de 256 bits, conexión gps a internet, actualizaciones de programas automáticas, etc, etc. -Pero amor... ¿hacía falta que te compraras algo así?-dice el marido. -A ver, ¿qué querías?, ¿que me encamara con algún vecino, o con el portero?... así, sabes que no te engaño con nadie... -bueno, bueno, déjate de tonterías y vamos a la cama - dice él. La mujer, que estaba ya algo más que cansada de tanto darle, le dice:-Uy cariño es que... me duele la cabeza, y además me ha venido la regla. -Vaya, que mala suerte la mía, chingada madre, entonces ¿por qué no me preparas algo de comer, reina?. La mujer se va a la cocina, y el marido que se queda a solas con el supuesto "robot", mirándolo: -vaya con el aparato este... si es bueno para mi mujer, entonces también me servirá a mí, se supone. Lo toma del brazo, lo tira en la cama, lo pone culo para arriba, y cuando está punteándose al "robot", éste dice nerviosamente y con voz lo más metálica y robótica que puede: -"Error... error de sistema, agujero incorrecto. Error... error de sistema, agujero incorrecto". El tipo lo mira de arriba a abajo, se sube los pantalones y dice, cargándoselo a la espalda: -Pues a la mierda de robot tan moderno. ¡ ahora mismo lo tiro por la ventana!. El amante, asustado al recordar los 20 pisos de altura, grita con la misma voz metálica: -"Sistema actualizado... descarga de software completa... sistema actualizado" ¡¡¡ Por favor inténtelo de nuevo..!!! . Saludos, Bros!

¿Realmente vamos mejorando?

2006-02-03T11:20:00.000-06:00

Aqui en México seguimos a menudo la política del cangrejo, y esto no ha cambiado desde hace tiempo. pero llegó a mi la siguiente información, y me pareció interesante compartirla con Ustedes.

Logros:

1. Peso sólido con 4 años en niveles de 10 y 11 por dólar. Devaluación en los últimos 5 sexenios:

PRESIDENTE:Lic. Luis Echeverría PERIODO: 1970 a 1976 VALOR INICIAL DEL PESO FRENTE AL DOLAR: 12.50 VALOR FINAL DEL PESO FRENTE AL DOLAR: 22.69 DIFERENCIA PORCENTUAL: 81%
PRESIDENTE: Lic. José López Portillo PERIODO: 1976 a 1982 V.I. PESO / DOLAR: 22.69 V.F.PESO / DOLAR: 150.29 DIF.%: 562%
PRESIDENTE: Lic. Miguel de la Madrid PERIODO: 1982 a 1988 V.I.PESO / DOLAR: 150.29 V.F. PESO /DOLAR: 2,483.00 DIF.%: 1555%
PRESIDENTE: Dr. Carlos Salinas PERIODO: 1988 a 1994 V.I.PESO / DOLAR: 2,473.00 V.F.PESO / DOLAR: 3,375.00 DIF.%: 36%
PRESIDENTE: Dr. Ernesto Zedillo PERIODO: 1994 a 2000 V.I.PESO / DOLAR: 3.37 V.F.PESO / DOLAR: 9.45 DIF.%: 180%
PRESIDENTE: Lic. Vicente Fox PERIODO: 2000 a 2006 V.I.PESO / DOLAR: 9.45 V.F.PESO / DOLAR: 10.90 DIF.%: 14%

Aún siendo tan "pendejo" Fox, como el PRI y sus jilgueros nos lo dicen todos los días y a pesar de todas las zancadillas del congreso dominado por PRI/PRD, y de las constantes críticas y burlas de la prensa , la ha hecho mucho mejor que los últimos 5 presidentes priístas.

2. Inflación del 4% anual, que no habíamos tenido en los últimos 30 años (¡UN dígito!). 3. Bolsa mexicana de valores fuerte y rentable. 4. Grado de inversión de los mejores. 5. 67,000 millones de dólares de reservas.

6. Libertad absoluta en prensa, radio y TV (ahora esta muy de moda que los "valientes" periodistas y comentaristas que antes parece que no se enteraban de nada, no tan solo publiquen lo que les venga en gana, sino que hagan a diario críticas y burlas del presidente y de su esposa, sin que nadie los moleste por ello).

7. Equidad de los tres poderes de la unión (ya se discute el presupuesto, por ejemplo). 8. México pagó TODA su deuda que tenía con el Fondo Monetario Internacional.

9. Lo que nunca: a nivel federal esta instituida la rendición de cuentas (IFAI) (cosa que el gobierno de la Ciudad de México se ha negado sistemáticamente a hacer). Sabemos cuanto se gasta y en qué.

10. A los paisanos en "el otro lado" les cuesta ahora menos de la mitad el envío de sus remesas a México por gestiones de Fox.

11. Los impuestos a favor que reclamamos en la declaración anual de impuestos,ahora nos los pagan en mes y medio si no hay pendientes (2004).

12. El cigarro y el alcohol ya no se anuncian por televisión. ¿Se han fijado?

13. Ya está funcionando prácticamente en todo el País el "Seguro Popular", donde el gobierno federal paga atención médica a las familias pobres en instituciones particulares por evento. Así, sin gastar en infraestructura con burócratas adicionales, se tiene un servicio eficiente y más barato. Los niños con cáncer entran automáticamente.

Creo que hay un largo etcétera...

Sé que aparentemente estamos bien jodidos, pero la verdad, esta administración no está tan mal como las anteriores. Ha tenido grandes tropiezos, como la seguridad pública y algunos programas (e-méxico, etc.), pero dentro de lo que cabe, han cumplido.

Yo no apoyo públicamente a candidato ó partido alguno. Sólo quiero expresar lo anterior como una respuesta a aquellos que tienen mala memoria o mala leche, y quieren descalificar sin razón las obras y resultados de un gobierno. Evidentemente, no es el mejor, pero de menos no es malo.

Saludos, Bros & Sis!

Amar es sufrir.

2006-01-31T18:10:00.000-06:00

¿Quien de nosotros no ha sufrido la pena que deja un mal amor? Sufrir, amar...a menudo descubrimos que son algo asi como sinónimos, sentimientos gemelos a los que nos acostumbramos, dejando nuestro corazón como si hubiera recibido una paliza. ¿Y tu? ¿Como sufres por amor? Algun paisano desconocido dijo: "también de dolor se canta, cuando llorar no se puede". aqui un ejemplo: Powered by Castpost Y si hablamos de sentimientos encontrados, otro ejemplo más, cortesia de Roberta Flack: Powered by Castpost Estas me parecen a mi las mas representativas. ¿Y a ti? Saludos.

Los Uchepos Michoacanos.

2006-01-25T17:19:00.000-06:00

INGREDIENTES:

20 HOJAS FRESCAS DE ELOTE 5 TAZAS DE GRANOS DE ELOTE 1/2 DE TAZA DE LECHE 2 CUCHARADAS DE AZUCAR 3 CUCHARADAS DE MANTEQUILLA SUAVIZADA SIN SAL 3 CUCHARADAS DE NATAS O DE CREMA ESPESA 1 CUCHARADITA COLMADA DE SAL

MANERA DE PREPARARSE

Sobre fuego lento coloque la vaporera preparada, forrada en la parte superior con una capa de hojas de elote frescas.
Ponga la mitad de los granos de elote en el recipiente del procesador de alimentos o muélalos a mano en un molino hasta que se conviertan en una pasta texturizada como de 1 1/2 minutos.
Añada el azúcar, la mantequilla y la crema; procéselos brevemente y al último revuélvales la sal
Sacuda las hojas de elote para quitarles el exceso de agua y ponga 1 cucharada colmada de la mezcla a lo largo del centro, comenzando cerca del extremo cóncavo y extendiéndolo como 5 cm.
no la aplane, doble los lados de la hoja sobre la pasta, dejando espacio para que se expandan.
colóquelos en forma horizontal en la vaporera, cúbrala y deje que se cuezan durante 10 minutos o hasta que la mezcla empiece a cuajar.
Revuelva bien la pasta, rellene el resto de las hojas, siempre revolviendo porque el elote tiende a separarse del jugo y acomódelos en capas horizontales en la vaporera.
Cúbralos con más hojas, una toalla y una hoja de plástico y tápelos con peso encima para que el vapor no pueda escapar.
cuézalos de 1 a 1 1/2 horas, de acuerdo con la eficiencia de su vaporera.

Segun mi Madre, estos uchepos se comen con crema fresca y salsa de tomatillo con chile de arbol. La verdad es que a ella siempre le han salido deliciosos, además de que son fáciles de hacer. Cualquier duda de los ingredientes o la preparación, como de costumbre en los comments.

Buen provecho, Bros & Sis!.

La tortura de Satanás.

2006-01-23T08:35:00.000-06:00

Cuando al fin pude llegar a la alcoba de Satanás, me sorprendí. Las paredes lucían algo como pana roja, y los bordados de oro eran frecuentes y hasta aburridores. La cama tenía un colchón sin duda mullido, y las sábanas estaban tan almidonadas que no me dejaron ver ninguna de las formas de una mujer de cara perfecta. Pese al resplandor rojizo que se filtraba por las ventanas, ahí nadie sudaba ni sentía necesidad de ventiladores o de bebidas refrescantes. Satanás era rubio, casi albino y hermoso.

-Pero ¿no sufrís?- protesté sin temor, porque yo no tengo nada que temer.

Se incorporó, abandonó su cigarrillo en un cenicero y me dijo que sí, que sufría. Al rato se fué sin apuro, dueño de su tiempo.

Decidí preguntarle a la mujer.

Ella permaneció de espaldas, se desperezó, y me mostró una axila entalcada que parecía una telaraña, y cuando ya creía que se había quedado dormida, me respondió:

-Nada...Tener que ser Satanás.

Tomas de Mattos.

Vaya manera de hacer enemigos!

2006-01-18T08:20:00.000-06:00

Resula ser que fui nominado por la pepina (que seguramente me odia, aunque no lo haya puesto en su bloog), para seguir una méndiga cadena version blogueril, acerca de los mas extraños habitos de cada uno. Segun esto, las reglas son: LAS PERSONAS QUE SON INVITADAS A ESCRIBIR UN MENSAJE EN SU RESPECTIVO BLOG EXPLICANDO SUS CINCO EXTRAÑOS HÁBITOS. DESPUÉS DEBEIS ESCOGER 5 NUEVAS PERSONAS Y AÑADIR EL LINK DE SU BLOG. NO OLVIDEIS UN COMENTARIO EN SU BLOG DICIENDO "HAS SIDO ELEGIDO" Y LE DICES QUE LEAN EL VUESTRO". por lo que se ve, esta madre tuvo su origen del otro lado del charco, y seguro lo regreso allá...espero que los 5 elegidos no me odien demasiado después de esto: Mask, Duda Desnuda, Lord Marianus, MistressEska y Tony "¡ Ai muere, no me hagan daño! " Después de esto, pasemos a mis hábitos: 1.- Pongo hasta 6 diferentes alarmas para despertarme; como me levanto temprano... 2.- Mas que hábito, es un vicio: el chocolate! 3.- Pasar horas y horas en Internet, visitando blogs amigos y otros sitios interesantes. 4.- Me encanta comer, y tengo el mal hábito de pedir los guisados más elaborados del menú(como para poner a prueba las habilidades del cocinero), y 5.- Inconcientemente, identifico el punto debil de las personas, y cuando estoy molesto, les doy donde mas les duele (aunque me arrepienta al rato). Saludos, Bros y Sis!

La Noche Quedó Atrás.

2006-01-15T07:33:00.000-06:00

Powered by Castpost La noche quedó atrás, un nuevo día se asoma en tu horizonte de ventura. En lo que fuera llanto, hay alegría en lo que fue rencor, hoy hay ternura. Ya eres otro. Bajo el conjuro de la palabra "Amor" te has superado. Todo es más noble en ti. Todo es más puro, porque todo de amor se te ha llenado. ¡Amar y solo amar! Esa es la clave que mueve al universo, a la vida. Lo duro de la senda es más suave si tú puedes decir:"Ama y olvida". Amar a Dios, a ti, al mundo entero. A los que tú conoces, al extraño, al rico, al poderoso, al pordiosero, al que te da la paz o te hace daño. ¡Tú ya eres otro!, porque has podido arrancar la cadena que te ataba a tu eterno "Imposible", y has sabido trasponer el dolor que te agobiaba. Llena tu mente de las cosas buenas, de las cosas positivas que construyen y deja en el ayer todas tus penas, las negaciones que todo lo destruyen. Tu hogar será de dicha, y en los tuyos hallarás el "Por qué" de tu camino. Y todo para ti será de orgullo,y tus hijos tendrán otro destino. Y tú que eres soltera, buscarás, no al hombre que halague tus sentidos, sino al alma que te comprenda más, porque el alma hace al hombre y no el vestido. La noche quedó atrás. Un nuevo día se anuncia en el dintel de tu ventana. Ya no dejes que escape tu alegría ni que vuelva el ocaso a tu mañana. Ya no vivas de ayeres, de lamentos. Ya no suenes tu nota discordante. Piensa siempre en todos tus momentos, ¡que la vida comienza a cada instante!

VICTOR MANUEL GONZALEZ OTERO

Música de Fondo: "EL ENCUENTRO"

Autor: Giani Marchetti

¿ Y para el hambre?

2006-01-12T12:43:00.000-06:00

MIXIOTES DE TERNERA ( Para 4 o 5 personas ) Ingredientes: 1 Kilogramo de carne magra de ternera, cortada en trozos 3 chiles anchos 1 chile mulato limpio 1 chile pasilla limpio 1 diente de ajo, molido 1 cucharada de aceite 1/2 taza de vinagre 100 grs. de aceitunas picadas finas 1 trozo de cebolla molida unas hojas de maguey sal y pimienta Procedimiento: Tostar, desvenar y remojar los chiles en agua caliente con vinagre. Luego se cocina la cebolla y el ajo. Freír en aceite, sazonar con sal, pimienta y agregarle las aceitunas. Al retirar del fuego añadirle la carne de ternera y mezclar bien. En las hojas de maguey, bien limpias, colocar las piezas de carne, cubriéndolas con bastante salsa. Luego, amarrarlos y ponerlos en una vaporera hasta que la carne esté bien cocida. Servir muy caliente en las mismas hojas. OPCION PARA FUEREÑOS:

Se puede usar tambien pollo, con nlos mismos resultados.
La salsa se puede hacer con puré de tomate en lata, mezclando con cualquier clase de picante al gusto, vinagre, cebolla y ajo.
En caso de contar con nopales, adicionele uno pequeño por mixiote; le da un sabor unico y especial.
Si no hay nopales, puede usarse pimiento morrón (picante o no, al gusto).
Al momento de formar los molotes, sugiero poner unas pocas hojas de laurel, a fin de darle el toque exacto y el sabor ideal.
Se puede sustituir la hoja de maguey por papel aluminio (foil), formando los mixiotes al centro de un cuadro de este material y levantando las puntas, sellandolas sobre ellas mismas, a fin de que se cuezan al vapor con la salsa.

Buen provecho, Bros!

El Otro Infierno

2006-01-07T13:34:00.000-06:00

Cuando Teresa y yo llegamos al infierno, Minos se ciñó dos veces el cuerpo con la capa y nos mandó a ese círculo que se ha hecho famoso por la historia de Francesca de Rímini y Paolo Malatesta.

¡Imposible soñar paraíso semejante!.

Desde que llegamos se dejó sentir el impulso afrodisiaco de las llamas, y nos entregamos a una lujuria insistente. No tardamos mucho en contagiar a los demás condenados, y así el Segundo Círculo del infierno se convirtió de pronto en escenario de increibles orgías.

Como es de suponerse, el Señor se enteró en el acto y cambió nuestra sentencia; desde entonces estamos en el paraíso, colocados a insalvable distancia, confundidos por los coros angélicos, purificados los dos de tal manera que parecemos creaciones de Boticelli, contemplándonos, solamente contemplándonos, mientras todo el cielo tiembla y se desbarata como flamita nerviosa de cirio pascua ante las notas gloriosas del tédeum.

por: José Joaquín Blanco.

Verte dormida...

2006-01-04T10:47:00.000-06:00

Hoy me desperté temprano. No fué porque tuviera que madrugar; tampoco por padecer de insomnio (acá entre nos, soy de buen sueño). Simplemente, desperté a las 03:37 A.M. Fué como si algo me dijera "¡Hey, despierta, tienes que ver esto!" Y allí estaba. Profundamente dormida, con la paz reflejada en su rostro estaba mi mujer... ¡Que bella es! no quise despertarla; solamente la cubrí con mis brazos y dormí arrullado con su respiración y sintiendo su calor. Poco antes de caer en el dulce sopor del sueño de los justos, recordé una cancion de Montaner, y me dije "-que pinche cursi, pero queda exacta al momento". Powered by Castpost ¿ O cómo ven ustedes?

La Búsqueda

2006-01-02T09:03:00.000-06:00

Desde mi recuperación los saludo, sobrevivimos el Findeaño con una buena desvelada y muchos propósitos, malos, buenos y excelentes, para este 2006.

La vida es una eterna búsqueda. Pero en este cuento corto, escrito por César Acosta, nos da una nueva perspectiva acerca de lo que nos espera después de las tribulaciones de esta vida.

Adolfo Gannet, famoso médico inglés del siglo pasado, tuvo una revelación maravillosa en su clínica de Londres: un enfermo le comunicó que había averiguado, en un sueño azul, que la muerte era solamente una infinita galería de retratos.

-Quien encuentre el suyo entre los millones de rostros desaparecidos-agregó el confidente-, podrá reencarnar.

Gannet murió en 1895, en Escocia. En su lecho final, su rostro sonreía con el dulce misterio de quien espera una gratísima busqueda.

Saludos, y feliz 2006.

a todos mis amigos:

2005-12-31T07:57:00.000-06:00

¡Feliz año nuevo!

Alimentos de por Acá: la Birria.

2005-12-27T09:59:00.000-06:00

Realmente nadie sabe de donde proviene la birria estilo Jalisco. El tipo de horneado es compartido por la barbacoa, pero aún asi el sabor es distinto. Existe una leyenda, que dice que varias cabras quedaron atrapadas en la cueva donde se guarecian de la erupción del volcán de Colima (cerca de Zapotlán el Grande, la actual Ciudad Guzmán). El pastor, que había salido un momento para ver si el peligro había pasado, fué testigo de cuando una roca candente cayó en la entrada de la cueva, tapándola completamente. El pequeño pastor huyó despavorido, ya que es bien sabido que al ver una roca candente caer cerca, es muy probable que otra más venga en camino. Al regresar al dia siguiente con ayuda, un olor peculiar los recibió: era la carne de los chivos, la cual se cocinó a altas remperaturas, bajo cierta presión y sin salida de humo.

Cuando por fin lograron abrir el horno improvisado en el que se habia convertido la pequeña cueva, se encontraron que la humedad que existia en esta habia logrado cocer completamente a los inocentes chivos, quedando inclusive un poco del jugo de la carne en una oquedad del piso.

Cierto o falso, la birria es uno de los platillos que actualmente representa mejor la tradición culinaria de Jalisco. La mezcla de sabores de la carne tatemada, los chiles y condimentos, dan como resultado un platillo delicioso y único.

Sobra decir que la Birria es muy socorrida como remedio contra la resaca y las desveladas.

Incluyo aqui la receta, cortesía de la Universidad de Guadalajara; si se animan, en este Año Nuevo pueden hacer gala de su habilidad en la cocina y prepararla. en caso de confusión en los términos, con gusto se los aclaramos en los comments.

BIRRIA ESTILO JALISCO.

Para 16 a 20 personas Tiempo de preparación 20 minutos más 1 día Tiempo de cocción: 3 horas o más (o 1 hora en olla exprés) Utensilios: Olla grande con tapa u olla exprés grande, sartén, licuadora, comal, cazuela honda, cazuelitas individuales. Ingredientes: 2 chivos tiernos en trozos de 4 centímetros aproximadamente 2 kilos de carne de puerco con costillitas en trozos de 4 centímetros aproximadamente 4 chiles anchos asados y desvenados 6 chiles guajillos asados y desvenados 5 chiles morita asados (si se quieren picantes no se desvenan) 8 chiles cascabel asados (si se quieren picantes no se desvenan) 2 litros de pulque 20 pimientas negras machacadas 8 dientes de ajo asados machacados 1 cucharadita de orégano sal gruesa de cocina al gusto 4 pencas de maguey asadas (opcional) masa para sellar la olla 1 kilo de jitomates asados 3 cucharadas de manteca 2 tazas de cebolla de rabo picada finamente 1 cucharada de orégano para servir. Procedimiento: Para la salsa: Se muelen juntos todos los chiles con los ajos, pimienta, orégano, sal y la mitad del pulque. Para la Carne: Se untan todas las piezas de carne con un poco de sal gruesa y se van bañando con la salsa hasta que queden todas cubiertas. Se tapan y se dejan en lugar fresco o refrigerador toda la noche. Al día siguiente se ponen unas pencas de maguey en la cazuela y olla y se vierte por encima el resto del pulque, se colocan las piezas de carne, se cubre con otra penca de maguey, se tapa la olla sellando con la masa y se deja a fuego bajo, 3 horas mínimo, o hasta que la carne se desprenda del hueso. Si se usa olla exprés está lista en una hora. Se desgrasan y se cuelan los jugos que escurrieron del cocimiento de la birria. Se mezclan los jugos con jitomates y se ponen a fuego bajo 10 minutos. Se sirve muy caliente sobre carne deshebrada, en tazones individuales, se espolvorea con cebolla picada y orégano. Se acompaña con tortillas calientes NOTA:En las birrierías populares la carne no se deshebra sino se corta en pedacitos con huesitos y todo, pues así da la impresión de mayor cantidad. Variación:La manera antigua de servir birria es calentando las piezas hasta tostarlas sobre un comal untado con un poco de manteca y servirlas con la salsa descrita anteriormente, hecha con el jugo de la carne y los jitomates.

La última ecuación.

2005-12-22T06:32:00.000-06:00

Fué un trabajo abrumador, para dejarlo sin aliento.

Diez años estuvo encerrado en la biblioteca, sin salir, colmando hoja tras hoja, volviéndolas a leer, viajando por el prodigioso universo de matemáticas que creaba lentamente.

Al lleggar al décimo año, vió perfilarse la silueta del resultado: la última ecuación, la perfecta solución, la prueba matemática de la exsistencia de Dios.

Tuvo que recurrir a innumerables posibilidades: a edificar un modelo exacto y teórico del universo; reunir un millón de coordenadas y atarlas en apretados rimeros, quemar todo y pesar las cenizas. Mas ahora conocía la última ecuación y la formulaba, la demostraba. Trabajó veinte horas diarias. Y en tres meses de trabajo agotador, dió fin a la tarea, al descubrimiento definitivo del genio humano.

Trazó la última linea, dibujó amorosamente la última letra, la subrayó dudando un momento antes de añadir la palabra "fin" en mayúsculas.

Y entonces la voz todopoderosa, majestuosa y tronante brotó de todas partes y de ninguna. Dió un salto, lleno de susto.

-Está bien-dijo La Voz-, me has encontrado. Ahora te toca a ti esconderte. Voy a contar un millón de años. Y no hagas trampa...

-Gerardo Klein.

Acabo de ver una pelicula Inglesa, llamada "what the Bleep do we know!?" (traducida al español como "Y tu que $%&/* sabes?"). Me gustó y se las recomiendo, porque en ella dan una aproximacion bastante acertada, a mi juicio, acerca de la eterna pregunta: ¿existe un Dios?.

Saludos y Abrazos en esta Navidad a todos mis amigos.

Y después del festejo...

2005-12-19T15:16:00.000-06:00

Es de mañana, los rayos del sol de noviembre apenas asoman por sobre los edificios que circundan la plaza; en el suelo, los abundantes restos de basura dan cuenta de una noche de fiesta. Vasos de unicel de muchos tamaños, botes de cerveza, botellas de licor y una gran cantidad de papeles se encuentran por doquier; un trabajador de limpia empieza por el callejón de San Camilito con su escoba, mientras su compañero lleva botellas de vidrio a un costal, ya que de ahí sacarán unas monedas llevándolas a reciclar; otra cuadrilla de limpia empieza del Eje Central y sobre las bancas hay algún grupo de desmañanados a los que aún no les termina la fiesta, son regularmente pordioseros que frecuentan Garibaldi; a otros, ya el cansancio los venció y una banca les sirve de catre, aprovechan los tenues rayos de sol que los calientan y que, en unas horas más, los harán levantarse al sentir el calor del astro rey.Al extremo de la plaza está el quiosco. Ahí, otro grupo entona canciones acompañado de una triste guitarra rota por un lado. Hay movimiento en todo el cuadro garibaldeño, de este lado los puestos ambulantes se retiran, van en busca de otra festividad en donde ofrecer sus buñuelos con dulce, las enchiladas y pozole, los tacos y los cantaritos de tequila, limón, soda y chile piquín; los juegos de la suerte ya dieron alegría por dos noches a los visitantes; los osos de peluche ya estarán en la alcoba de algún pequeño, que su padre ganó tirando los dardos sobre esos globos de colores.Las canciones del guitarrista del quiosco rememoran las canciones que las dos noches anteriores llenaban de música la plaza. En esta plaza nunca falta la música, es un mercado musical, pero ayer y anteayer fueron días de fiesta, había que festejar a la santa patrona, a Santa Cecilia, protectora de los músicos, por eso la sacaron de su altar el día 21, para llenarla de flores, oficiarle una misa y después partir en procesión hasta la Basílica de Guadalupe, siempre con la música por detrás.Ese mismo 21 por la noche, el escenario principal se llenó de luz. A un lado, Santa Cecilia con su adorno floral; al centro, los artistas y grupos de mariachi programados para ese día, elenco que fue el entremés para que, a las doce de la noche, cientos de músicos de mariachi le cantaran a la santa patrona “Las Mañanitas”, pues ya era 22 de noviembre, su día, su cumpleaños.Le siguieron a “Las Mañanitas” otras canciones que ya son tradición en esta serenata anual. “Celebremos con gusto señores/ este día de placer tan dichoso/ que en tu santo se encuentre gustoso y tranquilo tu fiel corazón”… Así dice la tradicional “En tu día” y, por supuesto, no podía faltar el huapango “La Cecilia”: “Cecilia, lindo amorcito/ te adoro con devoción” ¡Ajúa!...Anoche la fiesta llegó a su clímax, los mejores grupos de mariachi llegaron a tocar y había que encontrar un buen lugar; el sonido nunca ha sido bueno y a veces a los lejos ya no se escucha todo con fidelidad, además, había que estar cerca para ver la destreza de los músicos y que la cámara de video registrara esos detalles que distinguen a cada grupo. Es sólo una vez al año y vale la pena el empujón de la multitud.Así transcurre la festividad en honor a Santa Cecilia, el público lo disfruta en grande. Atrás, el desorden no merma la continuidad del evento: que si el Juvenil de México se tomó más del tiempo programado, que si Vargas apuraba a los organizadores por el tiempo, que si otro pagó el pato, pues su turno se recorrió hasta después de Vargas, eso ya pasó… El mariachi Oro de América, el Fiesta Mexicana, El Juvenil de México, Los Emperadores, Sonidos de América y Vargas pusieron el toque final, la fiesta llegó a buen fin; fue una noche de alegría, de reencuentros y felicitaciones de músicos, quienes acompañados de su familia fueron a Garibaldi y no fueron a trabajar. No, hoy fueron a dar gracias a quien los guía y los protege, fueron a la fiesta anual en honor a Santa Cecilia.Los barrenderos siguen limpiando y debido a la fiesta nocturna, hoy la plaza debe estar reluciente. Aunque es de mañana ya hay músicos de mariachi, ellos eligen este horario y con la fe renovada esperan a un buen cliente, mientras el de la escoba despierta a un borracho para poder barrer ahí, donde éste último acabó su fiesta.

por Antonio Covarrubias, tomado de Mariachi.com.mx

El Mariachi, orgullo Jalisciense

2005-12-13T07:57:00.000-06:00

Anteriormente, se pensaba que la palabra Mariachi se originó de la palabra francesa " mariage " (para la " boda " o la " unión ") en el siglo diez y ocho. Otra teoría sostuvo que la palabra se refería a la plataforma de madera en la cual los músicos tocaban a menudo, que vinieron del árbol de Pilla o de Cirimo. Sin embargo, la evidencia más reciente sugiere que el antecedente del " Mariachi " es mas viejo que la llegada de los franceses a México y puede ser más viejo que lo que se sospecha originalmente. De hecho, se piensa que la palabra se originó en el lenguaje de los indios Coca en el siglo XVI. La palabra se pudo haber utilizado para referir a cualquier músico. Hay una version que indica que el termino proviene de una melodía que fué ejecutada en un entierro de un cura muy querido en el pueblo de Cocula, en el estado mexicano de Jalisco. Utilizado en un diverso contexto, la palabra se habría podido también utilizar para referir a un grupo de tales músicos. Hoy, el significado se amplía a menudo para incluir el instrumento, el traje, y la música de Mariachi. El conjunto moderno de Mariachi, sin embargo, tiene raíces más recientes, quizás tan tarde como el final del siglo XIX. En el estado de Jalisco a lo largo de la costa del Pacífico, una forma musical híbrida que abarcaba las raíces indígenas y españolas, se convirtió en tradición. Los violines, las guitarras, las vihuelas, y las arpas fueron incluidos dentro de la instrumentación primaria, y reflejan la influencia española. De hecho, estos instrumentos fueron pensados originalmente para ser utilizados para la ceremonia religiosa solamente, pero su uso pronto se separó más allá de los límites de ésta para uso de los laicos. El sonido del Mariachi vino así incluir el estilo conocido como el " Son ", que también reflejó una influencia africana. Un tipo común de son, el " Son jalisciense ", era muy popular en la región Occidental del País. El Son más popular del Mariachi, "la Negra", es un ejemplo. Powered by Castpost Casi simultáneamente en otras regiones de México, nacieron otras variaciones del ritmo del Son. En Veracruz, situada en la costa del golfo de México, fué creado el " Son jarocho " o " Son veracruzano ". Este estilo utiliza a menudo el acompañamiento de la arpa en vez del guitarrón como el instrumento primario. Una canción muy conocida en el estilo del Son jarocho es la Bamba. En el sureste de México, el "Son huasteco " o " Huapango" se desarrolló e incluyó a menudo una flauta como parte del conjunto estándar. Este estilo se refleja en canciones tales como la Malagueña y Serenata Huasteca. Eventualmente, muchas otras canciones populares fueron compuestas, utilizando combinaciones de estos ritmos básicos. Además del estilo del Son, la influencia española agregó valses, polkas, y otros estilos al repertorio de Mariachi. Powered by Castpost

Aunque gozaron de una cierta fama desde hace varios años, la música de Mariachi era sobre todo una forma de arte popular usada exclusivamente como acompañamiento para bailar, y aprendida y enseñada de oidas solamente. En la década de 1910-20, la Revolución Mexicana consiguió alterar por siempre al Mariachi.

El Presidente Lazaro Cardenas, esforzándose por unificar las dispersas regiones que constituían el México de entonces con una tradición cultural y musical común, invitó en 1938 al Mariachi Vargas de Tecalitlán que lo acompañara en su campaña politica a través de México, haciendo que el Son jaliciense forjara una identidad muy propia, pero a la vez muy de nosotros, los mexicanos. La música de Mariachi ganó un enorme popularidad debido en parte grande a los esfuerzos de esos dignos representantes, el Mariachi Vargas. Fundado en 1898 por Gaspar Vargas en Tecalitlan, Jalisco, el grupo había continuado la tradición bajo dirección de Silvestre Vargas, hijo de Don Gaspar. En 1928, Vargas contrató a un músico procedente del conservatorio de música, Ruben Fuentes, para dirigir al grupo. Juntos, Vargas y Fuentes lograron definir el estilo de Mariachi Actual, asi como los arreglos musicales para muchos de los sones populares e insistiendo en el uso de la música escrita.

Sus arreglos fueron utilizados por los grandes cantantes de esta generación incluyendo Pedro Infante, Jorge Negrete, Luis Aguilar, Lola Beltran, y José Alfredo Jiménez. Adaptándose algo a la influencia el jazz que emergía y los estilos musicales cubanos, revolucionaron aún más la forma musical de Mariachi con la adopción de la trompeta en el conjunto estándar en los años 50 que ahora incluyeron de 6-8 violines, de un guitarrón, de un vihuela, de una guitarra, y de dos trompetas (y de vez en cuando de la arpa también). Hoy, ésta sigue siendo la instrumentación estándar en el conjunto de Mariachi. Ayudado por el advenimiento de la radio, de televisión, y de películas, la música de Mariachi continuó formandoparte de la fundación de la cultura mexicana.

La música del Mariachi apareció en la banda sonora de no menos de 200 películas en este período, consolidando lo que a menudo se llama la Edad de Oro del cine Mexicano. Pero despues, y coincidiendo con la decadencia del cine nacional, la música popular mexicana cayó un poco en el olvido; renaciendo, posteriormente con artistas tales como Vicente Fernandes, Antonio Aguilar y, ultimamente, Pedro Fernandez, Pablo Montero y el hijo de Don Vicente, Alejandro. Asi mismo, cantantes que normalmente no tienen al mariachi dentro de sus repertorios, ahora lo incluyen: tal es en caso de Luis Miguel, Lucero y hasta extranjeros, como Roberto Carlos en Brasil, el Cigala en España, Linda Rundtstat en E.U., y sin olvidar al venerable Leo Dan de Argentina.

Es un orgullo para mi vivir en la tierra del Mariachi, y más orgullo aún el conocer sus orígenes, sus tradiciones y su música. Estaré encantado de tratar de resolver sus dudas y peticiones de canciones en particular. Por esto y mucho mas, abro mi pecho para decir: ¡QUE VIVA EL MARIACHI!

¡Ah, la maldita Vanidad!

2005-12-12T06:27:00.000-06:00

Una mujer de 45 años sufre un ataque al corazón y mientras está en la mesa de operaciones tiene una experiencia cercana a la muerte. Ve a Dios y le pregunta si en verdad se va a morir. Dios le dice que no, que va a vivir 30 ó 40 años más. Se recupera y decide aprovechar que ya está en el hospital y hacerse una liposucción en los muslos y el abdomen. Después de 2 semanas y ya recuperada, pide un préstamo al banco para hacerse una cirugía estética. Se levanta los pechos, aprovecha para agregar un poco de silicon a las nailon, se arregla la nariz, un poco más de trasero, más silicon en los labios, fuera las arrugas y las patas de gallo. También se hace un tratamiento de varices y celulitis, y paga por adelantado 120 sesiones de masajes, se engrapa el estómago para comer menos, se saca 2 costillas y realiza algunas otras artimañas posibles para rejuvenecerse... Piensa que si va a vivir 30 o 40 años más, mejor que se vea estupenda. Cuando por fin sale del hospital tras de su última operación, cruza la calle y la atropella una ambulancia... Y al llegar al hospital... ¡muere! Llega otra vez frente a Dios y le pregunta: Pero bueno! Tu me lo prometiste ¿No iba vivir 30 o 40 años más? Sí, cabrona, pero estás tan cambiada que... ¡ no te reconocí!

El culto al Culto

2005-12-08T17:11:00.000-06:00

¿No les ha ocurrido que a veces amanecen como medio espesos? ¿asi, como con ganas de escribir chingón? Esto me ocurre a menudo y, como yo no sé escribir de poca madre, voy a tener que fusilarme algunos textos que he ido recogiendo (sic) por aqui y por allá, pidiendo de antemano disculpas si transgredo alguna ley de propiedad intelectual (me amparo con la ley del "uca-uca, el que se lo encuentra se lo emboruca") Sin mas preámbulos, pasemos a la historia corta; es una de las que me gustan más en este género. A Gusto. Desde luego, da gusto encontrar una pequeña mujer desnuda en el bolsillo. Usted la saca, ella sonríe enseguida, encantada de luz, encantada de ser suya. Tiene hermosos pechos, un lindo pequeño pubis como una agradable criatura ordinaria. Ah, así, da gusto, pero es raro, oh raro, muy muy raro. A. Norge.

la delicia mata-crudas

2005-12-05T16:41:00.000-06:00

Todos la hemos sufrido (o casi todos). La cruda (hangover, resaca, búfalo), es uno de los castigos divinos por propasarnos en algo que debería ser solamente un disfrute. Y como sabemos, la Divinidad es muy cruel a la hora de desquitarse. Los dolores de cabeza, la boca seca, el estómago revuelto, la sensibilidad a ruidos y luces, son solo algunas de las penitencias que tenemos que atravesar. Algunos afortunados no les afecta tanto como a otros, pero al dia siguiente se amerita un remedio. Yo conozco por experiencia propia algunos de éstos. Como he andado de pata de perro por varios lados de este mi México, puedo decirles que en el Distrito Federal, al igual que en Veracruz y otros lugares, se acostumbra consumir la famosa pancita, menudo o mondongo (es el estomago de la res, bien lavado y desinfectado, cocido con especias y chile guajillo); en otros lugares consumen el consome de pollo bien enchiloso (en algunas partes de Guerrero, entre otros), con cervezas o el famoso clericot (o sangría). Pero aquí en Guadalajara, la manera tradicional de curarse la Cruda es por medio de: LAS TORTAS AHOGADAS. Este platillo es 100% tapatio, desde su historia, ingredientes, hasta su nombre. Hay quien lo llama “lonche bañado”, pero su nombre casi cuenta con denominación de origen, como el tequila o el cognac. Cuenta la leyenda que fueron descubiertas por casualidad, cuando a Don Teofilito se le olvidaron los birotes (pan blanco de buen tamaño) por varios dias en un cajón. Un dia, de regreso de la siembra y al buscar que comer se acordó de los dichosos birotes, y cual fue su sorpresa al encontrarlos bien duros (logico!). Como estaba que se trozaba de hambre, se preparó una salsa con agua y jitomate (tomate rojo; lo raro es que estos no estaban echados a perder…): la calentó, y cuando estaba en su punto, sumergió los birotes en la salsa. Una vez remojados, los partió por la mitad y les puso carnitas de cerdo (chancho; no como el Razor, mas bien menos dura…) y una salsa picosa de chile de arbol que por ai encontró. Ya se imaginarán que esto le supo a gloria. Al dia siguiente por la mañana llego su compadre, con una resaca que para qué les cuento; entonces, acordandose del banquete que se habia dado la tarde anterior, le preparo una torta igual, pero la ahogó con salsa picante y luego la bañó con salsa de tomate (todo esto le había sobrado del día anterior, porque don Teo era previsor…). Unos minutos después, el compadre estaba curado y tan agradecido, que le puso un changarrito (pequeño local), para curarle la cruda a todos sus conocidos con este magico alimento. Desde entonces, echarse al plato unas tortas ahogadas es la mejor y mas tradicional forma de apaciguar los demonios de la cruda, gracias a las propiedades del las salsas y a las consistencia de los birotes. Asi que, cuando se animen a venir por acá, los esperamos para que disfruten esta sencilla pero deliciosa receta. Provecho.

La Perla de Occidente

2005-12-01T11:57:00.000-06:00

Dejen que ahora les hable un poco de Guadalajara, conocida tambien como "La Perla de Occidente", debido a su belleza y ubicación geográfica.

Es la segunda ciudad en importancia en México, y cuenta con una importante planta productiva (por ai los del gobierno estatal le han tratado de dar el nombre de "valle del silicio mexicano", porque aqui hay grandes fabricas de componentes electronicos, pero ese nombre a mi no me gusta...)

La imagen de allá arriba viene siendo la Catedral de "Guanatos" (como también se le conoce entre la broza...), y la Plaza de la Liberación.

Como pueden ver, los Tapatíos (asi se conoce a los Oriundos de esta ciudad), les gusta hacer las cosas a lo cabrón...estos son Los Arcos, y cerca de ellos está Su Humilde Casa ( o sea, la mia, que es la suya...que pinche complicado es esto de la cortesía, caraxo!)

Este edificio funcionó y funciona como hospicio, es famoso por sus murales pintados por José Clemente Orozco, uno de los grandes muralistas de por acá.

Si tiene apetito, éste es el lugar indicado. Visita El Parián y satisface tu hambre, mientras escuchas a los Mariachis.

En el siglo antepasado, éste era el mercado municipal de Tlaquepaque, uno de los municipios conurbados a Guadalajara. Luego, se fué conviertiendo en una especie de mercado de comida ya preparada (algo asi como un conjunto de restaurantes con un patio común), donde se prepara una de las mejores birrias (carne de cabra cocida en horno rustico, aderezada con chile rojo y especias), de por este lado de Mexico. Tambien cabe destacar el Pozole (maiz cacahuazintle cocido y nixtamalizado, con carne de cerdo, chile y verduras varias), y el agua de horchata (preparada con semilla de melon y arroz).

Pero lo que realmente me gusta mas de Guadalajara (aparte de sus mujeres), es:

EL TEQUILA.

Salud.

¿Realmente amas a Dios?

2005-11-29T13:14:00.000-06:00

Esto me acaba de llegar por correo; me pareció una buena historia, a ver que opinan Ustedes...

Había una vez un hombre llamado Jorge Thomas, pastor de una pequeña iglesia en un pueblo de Nueva Inglaterra. Una mañana de Domingo de Pascua llegó a la iglesia cargando una jaula para pájaros oxidada, doblada y vieja, y la puso en el púlpito. Las cejas se elevaron y como respuesta el Pastor Thomas dijo: "Ayer, caminando por el pueblo vi a un muchacho que venía a mi encuentro columpiando esta jaula para pájaros. Al fondo de la jaula había tres pajaritos salvajes temblando de frío y de miedo. Me paré y pregunté: qué llevas allí hijo?- Solamente estos pájaros viejos. Contestó. - qué vas a hacer con ellos" pregunté. - Los llevaré a casa y me divertiré con ellos. Contestó.- Los voy a molestar y a halar de las plumas para hacerlos pelear.Me voy a divertir mucho.- Pero tarde o temprano de vas a aburrir de esos pájaros y cuando eso sea, ¿Que vas a hacer?- Ah, tengo algunos gatos, dijo el muchacho. Se los llevaré. A ellos les gustan los pájaros.El pastor hizo silencio por un momento y luego dijo: - ¿Cuánto quieres por esos pájaros hijo?- Eh... ¿Por qué?, Usted no los quiere señor. Son solamente viejos pajarracos. No cantan, ni siquiera son bonitos.- ¿Cuánto? pregunté nuevamente.El muchacho midió al pastor para ver si estaba loco y dijo ¿Le parecen $10.00? El pastor se metió la mano en el bolsillo y sacó un billete de $10.00 y lo colocó en la mano del muchacho. En un segundo, el muchacho se había ido.El pastor recogió la jaula y suavemente la llevó hasta el final del valle, donde había un árbol y un lugar con césped.Poniendo la jaula en el suelo, le abrió la puerta, y con un suave toque en los barrotes, hizo que los pájaros salieran, liberándolos. Bien, eso explicaba la jaula vacía encima del púlpito y el pastor empezó a contarles esta otra historia:Un día Satanás y Jesús estaban conversando. Satanás acababa de ir al Jardín del Edén, y estaba mofándose y riéndose diciendo: Si Señor. Acabo de apoderarme del mundo lleno de gente de allá abajo.Les tendí una trampa, usé cebo que sabia que no podrían resistir. Cayeron todos!¿Que vas a hacer con ellos? Preguntó Jesús. Ah, me voy a divertir con ellos. Respondió Satanás. Les enseñaré como casarse y divorciarse, cómo odiar y abusar uno del otro, a beber y fumar y por supuesto, les enseñaré a inventar armas y bombas para que se destruyan entre sí. Realmente me voy a divertir!- ¿Y qué harás cuando te canses de ellos? Le preguntó Jesús.Ah, los mataré. Dijo Satanás con la mirada llena de odio y orgullo.- ¿Cuánto quieres por ellos? Preguntó Jesús.- Ah, tu no quieres a esa gente. Ellos no son buenos. ¿Por qué los querrías tomar. Tu los tomas y ellos te odian. Escupirán a tu rostro, te maldecirán y te matarán. Tu no quieres a esa gente!!- ¿Cuánto? Preguntó nuevamente Jesús.Satanás miró a Jesús y sarcásticamente respondió: - Toda tu sangre, tus lágrimas, y tu vida.- Jesús dijo: HECHO!Y así fue como pago el precio.

El pastor tomó su jaula. Se dirigió hasta la puerta, la abrió y se alejó.

Elecciones en la blogósfera

2005-11-28T12:06:00.000-06:00

Hace apenas unos dias, la Deustche Welle calificó al blog "MAS RESPETO, QUE SOY TU MADRE", de Hernán Casciari, como el mejor a nivel mundial, basándose en los votos de los visitantes de su sitio.

Esto tiene una gran importancia, ya que el citado blog está elaborado en Argentina, y se publica, obviamente, en español (con cierto aire lunfardo, diria yo).

Haciendo un poco de Historia:

Por el mes de Abril de este año, nació este humilde blog, sin otra pretencion que la de tener una personalidad bloguera para poder colgar comments en otro mucho mas famoso blog: DIARIO SECRETO DE UN PAPA.

No era mi intencion mas que escribirle unas cuantas frescas al Bene; pero poco a poco me di cuenta de que, independientemente de servir como medio de comunicación, los blogs reflejan la identidad de sus creadores...un pequeño paseo por la blogósfera, me hizo pensar que el mio era, con mucho, uno de los mas pauperrimos que existian. Despues de visitar PATOMUSOLANDIA, el KRONIKON, MASK, BONSAI GIGANTE, LA TAXONERA Y VIDAS DE ANDROMEDO, entre otros, me sentí un poquitin inspirado, y decidí adornar un poquito el sitio que me permite acceder a todo un mundo de conocimientos, imagenes, comentarios, chismes y amistades.

Pues hasta ahorita siento que ai la llevo... igual y nunca voy a llegar a ser un ORSAI (ni lo quiero), ni un GREENSHINES, CLOACA O FOTONOVELA...pero hago mi luchita.

Pues todo esto es para invitarlos a que visiten mis links, y se den cuenta de qué clase de gente frecuento...Además, y hablando de elecciones, los invito a que visiten es sitio: http://ilpapabenedicto.blogspot.com, y voten por dos de mis cuates: el razorback y el Jeremías.

Saludos.

Botellita de Jerez

2005-11-23T19:33:00.000-06:00

Powered by Castpost Alarmala de tos La Lola paciente mendigaba, Sufría, su jefe la obligaba; con ella sacaba buena lana, la pobre era jorobada. Su madre le metía al talón, era perversa y de mal corazón, su hermano vivía en el reventón, él era lilo amante de un panzón. Alarma, alármala de tos, un dos tres patada y coz. Ese día paseaba normalmente, cuando su padre atacóla de repente; violola con un deseo demente, y ella quiso morirse en ese instante. Mato a su padre cuando este la seguía, mientras su hermano con su madre le ponía, pensó que ayuda jamás encontraría, hasta que al fin halló un policía. Alarma, alármala de tos, un dos tres patada y coz. La Lola su historia lloró, y auxilio al tira imploro, El Azul sonriendo la miró, ¿Que creen que fue lo que pasó...? siguióla atacóla golpeóla violóla y matóla, con una pistola. Alarma, alármala de tos, un dos tres patada y tos

Ejercicio neuro-muscular

2005-11-19T13:13:00.000-06:00

Me acaba de llegar esto: Ejercicio de coordinación Esto es tan curioso como real. No se si alguna vez voy a entender el por qué ocurre. Mientras más lo intentes menos lo logras. 1) Mientras estás sentado(a) al frente de tu escritorio, levanta tu pie derecho del suelo y haz círculos con el mismo en dirección de las manecillas del reloj. 2) Ahora, mientras haces esta acción, escribe en el aire el número "6" con tu mano derecha. ¡ Tu pie cambiará de dirección! Parece que no haya nada que puedas hacer al respecto. Nota.-Yo ya lo intenté y, laverdad, no pude evitar cambiar de dirección... Cuentame si tu puedes.

Por fin!!!

2005-11-18T09:47:00.000-06:00

¡ESTOY FELIZ! Ya volvimos!!! ….todo era un malentendido… Inspirado por un poema del Lord Marianus, y un par de tequilas entre pecho y espalda (para darme valor), fui con ella y le hice saber lo que sentía… Creo que toqué las fibras adecuadas de su corazón porque, sin mediar alguna otra palabra, me abrazó, y lo que pasó después, ¡oh, hermanos mios!, se los dejo a su imaginación. Y yo que pensé que los poemas no servían para nada…!!! p.d.: les dejo una imagen de mi amigo Bart, de España, que da un correcto ejemplo de lo que es ser gusgo...Gracias! p.d. 2: Ya linkié al Lord Marianus y al Bart, visítenlos, se sentirán como en casa con ellos...

Síguele, wey...

2005-11-17T12:05:00.000-06:00

La mañana llega justo como otras tantas, pero ahora es peor. Veo las noticias, y cada vez me siento más abrumado por el espectáculo de la vida y la muerte que ahí se presenta. La continuación de la mañana no mejora mi estado de ánimo. Me sigo sintiendo solo, no importa que esté blogueando en lo de la Patomusa con amigos de todos lados...insisto en seguir participando, a ver si logro olvidar la negrura que me cubre... ¡Quien fuera José Alfredo, para llegar a la cantina, exigiendo mi tequila y exigiendo mi canción, para hallar el olvido al estilo Jalisco, chingaos!!! Pero eso si, por más que quiera ahogar mis penas, queda una verdad absoluta: Me siento solo. El intento por alegrarme de parte de los muchachos del trabajo solo hace que me sienta aún peor, si esto es posible (y lo es). LA EXTRAÑO!!! (será posible que por esta ocasión des tu bracito a torcer? ESE NO ERES TU, RECUERDALO!!!) pero...aún asi, LA SIGO EXTRAÑANDO...!

Mal y de malas...

2005-11-15T18:13:00.000-06:00

Amigos: Resulta que me agarré del chongo con mi nena. Y por un motivo bien pendejo. Y ahora no se si debo esperar a que ella se disculpe (uno tiene su dignidad, carajo!) O humillarme hasta la ignominia para que me perdone (la extraño a madres, me cae...) Ya hasta se esta poniendo mas enojada, cuando le mencioné de mi afición a los blogs. "han de ser una bola de borrachos en un bar gay de mala muerte"-dijo-."suena sucio, asqueroso.." Y, en parte, tiene razón; sólo que no hay bar, ni borrachos, ni mala muerte (algunos blogs si, neto...), pero de que somos una bola de cabrayons, eso ni que discutirlo. Pos ora si que voy a esperar, a ver QUE PEX!!!

Mi rola Favorita..

2005-11-14T15:54:00.000-06:00

The Breakup song- Greg Kinh Band, circa 1983 We had broken up for good just an hour before Uh uh uh uh uh uh uh uh Now I'm staring at the bodies as they're dancing 'cross the floor Uh uh uh uh uh uh uh uh And then the band slowed the tempo when the music took you down Uh uh uh uh uh uh uh uh It was the same old song with the melancholy sound Uh uh uh uh uh uh uh uh They don't write 'em like that anymore… They just don't write 'em like that anymore We been living together for a million years Uh uh uh uh uh uh uh uh But now it feels so strange out in the atmospheres Uh uh uh uh uh uh uh uh And then the jukebox plays a song I used to know Uh uh uh uh uh uh uh uh And now I'm staring at the bodies as they're dancing so slow Uh uh uh uh uh uh uh uh They don't write 'em like that anymore They don't write 'em like that anymore Now I wind up staring at an empty glass Uh uh uh uh uh uh uh uh Cause it's so easy to say that you'll forget your past Uh uh uh uh uh uh uh uh They don't write 'em like that anymore… They just don't write 'em like that anymore... No cabe duda: ya no hacen canciones como las de antes... p.d.: escuchala aqui al lado, en el reproductor...solo oprime el triangulito....si, triangulito como de flechita negra dentro del circulito,....si, ese mero...DALE!!!

Della bella Ittalia (mamma mía!!!)

2005-11-12T10:12:00.000-06:00

Ma quande lingues coalesce, li grammatica del resultant lingue es plu simplic e regulari quam ti del coalescent lingues. Li nov lingua franca va esser plu simplic e regulari quam li existent Europan lingues. It va esser tam simplic quam Occidental: in fact, it va esser Occidental. A un Angleso it va semblar un simplificat Angles, quam un skeptic Cambridge amico dit me que Occidental es. Ma quande lingues coalesce, li grammatica del resultant lingue es plu simplic e regulari quam ti del coalescent lingues. Li nov lingua franca va esser plu simplic e regulari quam li existent Europan lingues. It va esser tam simplic quam Occidental: in fact, it va esser Occidental. A un Angleso it va semblar un simplificat Angles, quam un skeptic Cambridge amico dit me que Occidental es.Ma quande lingues coalesce, li grammatica del resultant lingue es plu simplic e regulari quam ti del coalescent lingues. Li nov lingua franca va esser plu simplic e regulari quam li existent Europan lingues. It va esser tam simplic quam Occidental: in fact, it va esser Occidental. A un Angleso it va semblar un simplificat Angles, quam un skeptic Cambridge amico dit me que Occidental es. Ma quande lingues coalesce, li grammatica del resultant lingue es plu simplic e regulari quam ti del coalescent lingues. Li nov lingua franca va esser plu simplic e regulari quam li existent Europan lingues. It va esser tam simplic quam Occidental: in fact, it va esser Occidental. A un Angleso it va semblar un simplificat Angles, quam un skeptic Cambridge amico dit me que Occidental es. (¿A poco leiste todo, hasta aqui? La idea era cargar esa imagen, y ver si alguien decia algo del texto...)

Corso a Contramano por Siempre!!!

2005-11-11T16:22:00.000-06:00

Esfuerzo hasta el final, alcanzando la victoria o pereciendo en el intento, cor-a-con siempre unido, caraxo!!!

Que tal?

2005-11-08T18:22:00.000-06:00

Voy mejorando o que pex? Es la foto de la maffia de D.C.

Ayudando al enemigo...

2005-11-08T16:43:00.000-06:00

Aqui, una foto de mi chamba el verano pasado... Terminamos mal, de hecho: nunca me ha caido bien la Ortodoxia en nada!!! Y aparte, no se puede fumar en Misa!!! Nooo, pos con eso basta para pedir mi renuncia, caraxo!!!

ipod Gratis !!! Free ipod !!!!

2005-11-08T08:46:00.000-06:00

Completamente Gratis !!! Solo imprime y recorta, y entra en la moda de los minigadgets!!! No gastes 400 usdlls. o más, RECORTA AHORA y presume a tus amigos... A ver quien te da mas Saludos

Mi Ultimo viaje a las torres gemelas en New York

2005-11-07T08:28:00.000-06:00

Después de eso, me sentí un poco mareado Y PERDÍ EL CONOCIMIENTO....

Y mientras, en Argentina...

2005-11-06T08:25:00.000-06:00

También acá hay estilo, caraxo!!!!

Mientras los demás estaban en Argentina....

2005-11-06T08:22:00.000-06:00

El Jefe de Estado y Lider de la Revolución, Fidel (Fide) Castro, de compras en Miami, aprovechando que Bush y compañia se encontraban en Argentina. Nótese el estilo y porte, aún en esta situación....

feliz Jalogüin

2005-11-03T19:09:00.000-06:00

Chequen como don ratzinger andaba dándole vuelo a la hilacha por el dia de muertos, y mientras, sus feligreses tratando de localizarlo.

El Santo Padre es nada menos que...

2005-11-03T19:07:00.000-06:00

Para aquellos que creen que la maldad no exsiste, vean el parecido de estas dos imágenes...Terrorífico, no?

¿No le gusta su país?

2005-11-02T11:23:00.000-06:00

No le gusta su país? cámbielo usted mismo!!

1. ¿Encuentra absurdo el robo de cargas, a veces hasta con asesinatos de los camioneros?

Solución: Exija la factura en todas sus compras.

2. Ud. encuentra absurdo el desorden causado por los vendedores ambulantes?

Solución: Nunca compre nada a ellos. La mayor parte de sus mercaderías son productos robados, falsificados o contrabandeados.

3.Ud. encuentra absurdo el enriquecimiento ilícito?

Solución: No lo admire, ni lo practique; repúdielo y no dé mordidas para conseguir nada.

4. Ud. encuentra absurda la cantidad de mendigos en los semáforos y/o en las calles, y/o en cada

esquina?

Solución: Nunca les dé NADA. Direccione su ayuda solidaria directamente a las instituciones de su confianza y verdaderamente registradas. (PERO, SI NO CUMPLE CON LO SEGUNDO, NO SE SIENTA BIEN HACIENDO LO PRIMERO, NO SIRVE PARA JUSTIFICARSE, SEA HONESTO CONSIGO MISMO)

5.Ud. encuentra absurdo que las lluvias inunden la ciudad?

Solución: Solamente tire su basura en los lugares adecuados y la de su coche guárdela en una bolsa, nunca la lance a la calle, ni siquiera colillas ni chicles.

6. Ud. encuentra absurdo que haya revendedores de entradas para espectáculos?

Solución: No les compre en reventa, aunque eso signifique perderse el evento.

7. Ud. encuentra absurdo el tránsito en su ciudad?

Solución: Nunca cierre el paso; respete las normas; estacione en los lugares habilitados, practique la técnica de paso 'uno por uno'. No obstruya el paso de los que sí pueden avanzar con tal de ganar un espacio y obstruir toda una calle.

Estamos pasando por una etapa de falta de ciudadanía y de patriotismo. Necesitamos cambiar nuestro comportamiento para que podamos vivir en un país donde tengamos el orgullo de decir: YO SOY MEXICANO. Estando quieto, Ud. no contribuye con nada; por lo tanto, NO puede reclamar. Practique los puntos con los cuales Ud. concordó e intente practicar también aquellos con los cuales no concordó. Y, sobre todo, divulgue este mensaje, (por lo menos entre sus amigos), pues así estará contribuyendo para un México mejor. NECESITAMOS MEJORAR NUESTRO PAÍS. Vamos todos a vivir con ÉTICA y eso tiene que comenzar con CADA UNO¡¡¡

Jugando con la bolita...

2005-11-01T11:27:00.000-06:00

Para los que dudaban, también el gusgo es deportista, y tal vez mejor que el "10" (eso va por ti, RAZORBACK)

De la Argentinidad y otras cosas...

2005-11-01T08:32:00.000-06:00

Andando por la blogósfera me encontré a un par de argentinos, que por un comentario acerca de la polenta a la gorgonzola y su relación con el hecho de ser argentino, causo molestias a los susodichos... Yo no veo el daño en eso; al contrario, deberían sentirse orgullosos de ser de esa parte de las Americas que le ha dado al mundo al Diego y al Alfonsín, sin contar con el eximio de la Rúa. Ademas de los vinos Correa y el chimichurri, amén de las carnes (la Tetanic, la Keira Agustina y la Pampita), y del preclaro Menen. Arriba ese ánimo: sólo es que no les queda mucho por sufrir, despues de todo eso. Siendo así, la polenta a la gorgonzola, no tiene la menor importancia. Saludos.

Al fin !!!

2005-10-30T11:24:00.000-06:00

Por fin !!! Creo que ahora si aprendí a meter mis fotos en mi blog.... espero poder seguir enviando algunas que me traen recuerdos...Saludos

En el Trçopico de Cáncer, con mis Hijos...

2005-10-30T11:10:00.000-06:00

Esto Fué en mis ultimas Vacaciones, espero que aprecien el esfuerzo para llegar hasta aquí...